中國報(bào)告大廳網(wǎng)訊，近年來，食品添加劑濫用問題備受社會(huì)關(guān)注，尤其是超范圍、超限量使用食品添加劑的現(xiàn)象屢禁不止，嚴(yán)重威脅公眾健康。為切實(shí)解決這一問題，相關(guān)部門聯(lián)合印發(fā)《食品添加劑濫用問題綜合治理方案》，在全國范圍內(nèi)開展專項(xiàng)治理行動(dòng)，旨在從源頭到終端全鏈條加強(qiáng)監(jiān)管，確保食品安全。

  一、聚焦源頭治理，強(qiáng)化生產(chǎn)與進(jìn)口監(jiān)管

  中國報(bào)告大廳發(fā)布的《2025-2030年中國食品添加劑行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)發(fā)展分析及投資前景可行性評估報(bào)告》指出，《方案》明確提出，要全面加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、食品和食品添加劑進(jìn)口檢驗(yàn)等源頭治理。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門將嚴(yán)厲打擊在食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中使用國家禁止的農(nóng)業(yè)投入品等違法行為，確保農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的合規(guī)性。同時(shí)，海關(guān)部門將加大對進(jìn)口食品添加劑未如實(shí)申報(bào)等違法行為的打擊力度，防止不合格產(chǎn)品流入國內(nèi)市場。

  二、加強(qiáng)生產(chǎn)與銷售環(huán)節(jié)監(jiān)管，嚴(yán)打違法行為

  工業(yè)和信息化部門將加強(qiáng)相關(guān)化工產(chǎn)品、工業(yè)原料生產(chǎn)行業(yè)的管理，防止化工產(chǎn)品冒充食品添加劑流入市場。市場監(jiān)管部門則嚴(yán)格監(jiān)管食品添加劑的生產(chǎn)、銷售和使用，依法查處超范圍、超限量使用食品添加劑的行為，確保食品添加劑的使用符合國家標(biāo)準(zhǔn)。

  三、強(qiáng)化使用環(huán)節(jié)監(jiān)管，確保全鏈條安全

  在食品生產(chǎn)加工和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，市場監(jiān)管部門將嚴(yán)格監(jiān)管食品添加劑的使用，確保其用量和范圍符合規(guī)定。同時(shí)，衛(wèi)生健康部門將研究健全食品添加劑品種動(dòng)態(tài)管理制度，及時(shí)更新和調(diào)整允許使用的食品添加劑種類，確保其科學(xué)性和安全性。

  四、建立風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商機(jī)制，提升綜合治理效能

  各級(jí)食安辦將牽頭強(qiáng)化部門間風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商和問題通報(bào)機(jī)制，定期研判食品添加劑突出風(fēng)險(xiǎn)問題，確保各部門協(xié)同作戰(zhàn)，形成監(jiān)管合力。通過這一機(jī)制，能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決食品添加劑濫用問題，提升綜合治理的效能。

  總結(jié)

  此次《食品添加劑濫用問題綜合治理方案》的出臺(tái)，標(biāo)志著我國在食品添加劑監(jiān)管方面邁出了重要一步。通過從源頭到終端的全鏈條監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊違法行為，健全管理制度，將有效遏制食品添加劑濫用現(xiàn)象，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。

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