中國報(bào)告大廳網(wǎng)訊，洋蔥產(chǎn)量持續(xù)上漲，我國洋蔥存儲市場虧損嚴(yán)重。當(dāng)下，洋蔥價(jià)格優(yōu)勢突顯，終端需求存在增量預(yù)期。四季度洋蔥市場供應(yīng)量有所收緊且貨源品質(zhì)有所提升，國內(nèi)外市場需求亦存在利多支撐，預(yù)計(jì)10月洋蔥價(jià)格偏弱運(yùn)行，11-12月市場利多因素增加，價(jià)格或低位反彈。

  2022年洋蔥市場行情好轉(zhuǎn)

  3月下旬各產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)老蔥基本消化完畢，少量余貨集中在儲存大戶手中。進(jìn)入6月份以后，洋蔥新一輪儲存工作拉開帷幕，由于2021年冷庫儲存商虧損嚴(yán)重，再加上甘肅、內(nèi)蒙紅紫皮洋蔥面積擴(kuò)增，2022年儲存商大都比較謹(jǐn)慎，入庫量同比減少。7月初甘肅早熟蔥進(jìn)入上市期，若2022年在生長期無極端天氣出現(xiàn)，預(yù)計(jì)長日照地區(qū)洋蔥產(chǎn)量將高于去年。隨著海運(yùn)費(fèi)回落，2022年洋蔥市場全年出口行情較去年將會有明顯好轉(zhuǎn)。

  2022年1-2月份洋蔥產(chǎn)區(qū)價(jià)格窄幅震蕩為主;自3月份開始，隨著各產(chǎn)區(qū)新產(chǎn)季洋蔥陸續(xù)上市，洋蔥價(jià)格隨產(chǎn)區(qū)供應(yīng)情況先漲后跌;進(jìn)入6月份之后，儲存商進(jìn)入市場，受儲存支撐，洋蔥價(jià)格持續(xù)偏強(qiáng)運(yùn)行。2022-2027年中國洋蔥行業(yè)運(yùn)營態(tài)勢與投資前景調(diào)查研究報(bào)告指出，自2021年12月份開始，由于需求低迷，國內(nèi)市場供大于求，出口加工廠需求乏力，洋蔥價(jià)格一路弱勢下行。2022年1月初，隨著春節(jié)前備貨開始，洋蔥市場需求逐漸轉(zhuǎn)好，拿貨客商增多，各地走貨均有加快趨勢，但價(jià)格行情無明顯提振。3月初隨著山東、甘肅庫存貨源逐漸減少，部分貨源出現(xiàn)凍傷、腐爛等質(zhì)量問題，需翻包銷售，好貨供應(yīng)偏緊，市場參與者看漲情緒濃厚，剩余貨源多集中在儲存大戶手中，利于后期挺市，再加上云南鮮蔥品質(zhì)一般，庫內(nèi)紅、黃蔥價(jià)格開始小幅上漲。

  5月初云南元謀、四川西昌鮮蔥交易進(jìn)入尾期，中日照地區(qū)的南陽新野、臨沂郯城、江蘇豐縣等地鮮蔥陸續(xù)開始采挖，產(chǎn)地供應(yīng)逐漸寬松，價(jià)格開啟下滑模式，由于出口行情不佳，黃蔥價(jià)格降幅較為明顯。自5月底開始，山東、河南、江蘇、河北各主要產(chǎn)區(qū)洋蔥開始集中產(chǎn)新，6月份儲存商進(jìn)入市場，價(jià)格受儲存支撐呈現(xiàn)持續(xù)偏強(qiáng)的態(tài)勢。

  洋蔥價(jià)格出現(xiàn)反季節(jié)性上漲

  近三年我國洋蔥價(jià)格整體走高且波動區(qū)間擴(kuò)大。2020年2月國內(nèi)需求量增加支撐價(jià)格走高，紅、紫蔥均價(jià)漲至1.50元/斤，創(chuàng)下近七年同期最高值。2022年3-5月庫存黃蔥供應(yīng)收尾，云南新黃蔥供應(yīng)量少，導(dǎo)致供應(yīng)緊俏，4月價(jià)格沖高至1.50元/斤。但主流運(yùn)行區(qū)間仍集中在1.00元/斤以下。伴隨種植行業(yè)趨于理性、健康發(fā)展，種植成本提高，行業(yè)及市場認(rèn)知度較高的種植大戶成為未來洋蔥種植的主體，盲目擴(kuò)種、減種現(xiàn)象或不復(fù)存在，種植面積或在70萬-75萬畝區(qū)間波動，年產(chǎn)量維持在450萬-500萬噸，未來幾年我國洋蔥供應(yīng)格局或維持2019-2022年水平，年際價(jià)格變化幅度或收窄，年內(nèi)亦難出現(xiàn)極端價(jià)格，價(jià)格波動區(qū)間或維持在0.50-1.00元/斤。

  洋蔥價(jià)格不僅存在年際變化規(guī)律，年內(nèi)價(jià)格波動亦有一定的季節(jié)性。4-6月產(chǎn)地集中上市，產(chǎn)量短時驟增，市場供應(yīng)趨于寬松，價(jià)格走低的幾率增加，其季節(jié)性指數(shù)均低于1，且跌勢加快。7月恰逢“青黃不接”階段，華北、華東、華中產(chǎn)區(qū)交易結(jié)束，西北、東北產(chǎn)區(qū)尚未集中產(chǎn)新，供應(yīng)出現(xiàn)偏緊局面，價(jià)格上漲較為明顯。

  2022年3-4月洋蔥價(jià)格出現(xiàn)反季節(jié)性上漲，主要原因是云南作為年內(nèi)第一個產(chǎn)新上市地區(qū)，其種植面積減少，市場洋蔥供應(yīng)緊張，支撐價(jià)格上行。8月價(jià)格出現(xiàn)反季節(jié)下跌，根本原因是甘肅產(chǎn)地洋蔥集中上市，其紅、紫蔥面積較上年增加，供應(yīng)表現(xiàn)寬松，導(dǎo)致價(jià)格下滑。11月底全國多地出現(xiàn)降溫天氣，露天蔬菜供應(yīng)量減少，設(shè)施蔬菜供應(yīng)增量，受成本支撐，多數(shù)菜價(jià)較10月底上漲，蔬菜行情有所回暖。作為耐存儲類蔬菜，洋蔥需求量有所增多，各地洋蔥走貨加快，價(jià)格上漲趨勢與季節(jié)性規(guī)律基本吻合。

  洋蔥市場出貨意愿加強(qiáng)，我國洋蔥市場需求季節(jié)性回暖。當(dāng)前，洋蔥供應(yīng)主體預(yù)計(jì)由種植散戶轉(zhuǎn)向?qū)I(yè)存儲商，12月山東冷庫洋蔥供應(yīng)品整體貨源品質(zhì)有所提高，出貨成本亦有所增加。隨著國內(nèi)蔬菜市場季節(jié)性回暖，洋蔥需求存在增量預(yù)期，亦對價(jià)格有提振作用?；谑袌龅墓┬桕P(guān)系變化，在不考慮其他因素的前提下，預(yù)計(jì)12月洋蔥價(jià)格或延續(xù)11月季節(jié)性上漲趨勢。

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