中國報告大廳網(wǎng)訊，藍莓營養(yǎng)豐富，品種也是非常多，深受消費者的喜愛，尤其是孕媽媽。近幾年，隨著消費者健康意識的不斷提高，藍莓的健康價值愈發(fā)受到重視，這為其市場拓展奠定了堅實基礎(chǔ)。

  藍莓行業(yè)現(xiàn)狀

  《2025-2030年全球及中國藍莓行業(yè)市場現(xiàn)狀調(diào)研及發(fā)展前景分析報告》指出，我國栽培藍莓起步較晚，開始于20世紀80年代，且初期發(fā)展非常緩慢，產(chǎn)量主要以野生資源為主。直到2000年以來，隨著遼寧、山東、黑龍江、北京、江蘇、浙江、四川等地區(qū)相繼對藍莓進行了引種試栽，我國藍莓產(chǎn)業(yè)進入規(guī)?；耘嘣囼炇痉峨A段。

  數(shù)據(jù)顯示，2024年我國藍莓栽培面積達到了143.82萬畝，總產(chǎn)量更是高達78萬噸，遠超美國、智利等傳統(tǒng)藍莓生產(chǎn)大國。云南，作為藍莓的重要產(chǎn)地，其藍莓總產(chǎn)量達到18.29萬噸，穩(wěn)居全國第一，被譽為“全國現(xiàn)代藍莓產(chǎn)業(yè)的引擎”。這使得市場上的藍莓供應量大幅增加，價格也相應下調(diào)，消費者們期待著藍莓能以更親民的價格和更優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)走進千家萬戶。

  在進口方面，雖然中國藍莓鮮果的進口量在2012年后持續(xù)攀升，但自2022年起開始呈現(xiàn)下降趨勢，這主要歸功于云南產(chǎn)區(qū)藍莓鮮果成功填補了冬季市場的空白。而在出口方面，中國藍莓鮮果自2020年首次出口至俄羅斯以來，出口國家和地區(qū)逐漸增多，至2024年已達12個，且出口量逐年攀升。

  目前，我國藍莓產(chǎn)地可分為膠東半島藍莓產(chǎn)區(qū)，長白山、大小興安嶺藍莓產(chǎn)區(qū)，云貴高原藍莓產(chǎn)區(qū)，長江中下游流域和南方地區(qū)五大產(chǎn)區(qū)。

  未來藍莓行業(yè)趨勢

  1、設(shè)施生產(chǎn)將成為未來藍莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要方式

  在我國藍莓露地栽培生產(chǎn)中，各種自然災害的發(fā)生成為減產(chǎn)、品質(zhì)下降的主要因素。長江流域的倒春寒，長江以北產(chǎn)區(qū)果實成熟期連續(xù)降雨、局部地區(qū)的冰雹災害，北方產(chǎn)區(qū)的越冬凍害已經(jīng)成為我國藍莓生產(chǎn)中的主要危害。云南產(chǎn)區(qū)露地生產(chǎn)也面臨秋季大量二次開花，越冬期間的瞬時低溫導致嚴重的坐果不良和產(chǎn)量與品質(zhì)下降。采用設(shè)施生產(chǎn)是解決以上自然災害的有效措施，而且鮮果商品率比露地生產(chǎn)可以提高30%以上。云南產(chǎn)區(qū)設(shè)施生產(chǎn)方式還具有防止日灼和由于紫外線過強導致樹體生長緩慢的作用。因此，2020年以來，我國主要產(chǎn)區(qū)新增種植面積中90%以上為設(shè)施生產(chǎn)，并成為我國未來藍莓生產(chǎn)的主要趨勢。近3年，長白山產(chǎn)區(qū)和遼東半島產(chǎn)區(qū)，利用設(shè)施避雨、防雹栽培也開始在生產(chǎn)上大面積推廣。

  2、產(chǎn)區(qū)區(qū)域化和品種區(qū)域化

  藍莓行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析指出，藍莓喜冷涼氣候條件，生長季節(jié)高溫對生長、結(jié)果不利，果實成熟期高溫導致果實變小、樹體衰弱，以膠東半島產(chǎn)區(qū)為例，果實成熟期溫度條件不僅影響果實的大小，對果實的風味品質(zhì)也影響極大。在果實成熟期氣溫較低(多數(shù)<30℃)，且晝夜溫差大(10℃)的云南產(chǎn)區(qū)，含糖量可高達17%以上，而在果實成熟期持續(xù)高溫(30℃)，且晝夜溫差小(<10℃)的廣州產(chǎn)區(qū)，含糖量則在14%以下。

  3、銷售渠道、銷售方式等逐漸呈多元化發(fā)展

  隨著消費者對藍莓需求量的進一步增長，藍莓需求逐漸滲透進入人們生活的方方面面，藍莓產(chǎn)品的銷售渠道、銷售方式、銷售地點逐漸呈多元化趨勢發(fā)展。具體倆看，目前我國藍莓銷售渠道從線下銷售向線上銷售擴張，且線上銷售占比呈擴大趨勢;銷售方式從單純的農(nóng)產(chǎn)品銷售逐漸向農(nóng)、文、旅結(jié)合的游客采摘、產(chǎn)品加工等方面擴張;銷售地點從早期以高檔零售商店為主，逐漸按不同品種出現(xiàn)區(qū)分：鮮果銷售主要在大型超市、高檔住宅區(qū)附近的市場、品牌專業(yè)店等，深加工產(chǎn)品以集采、私域購買、精品超市、便利店、餐飲店為主。

  2025年，藍莓行業(yè)在產(chǎn)品多元化、種植標準化、產(chǎn)業(yè)智能化等方面展現(xiàn)出顯著的發(fā)展趨勢，同時也面臨著市場競爭、技術(shù)瓶頸、成本壓力等挑戰(zhàn)。然而，隨著政策支持的加強、消費升級的推動以及技術(shù)創(chuàng)新的加速，藍莓行業(yè)的發(fā)展前景依然廣闊。未來，藍莓企業(yè)應加強品牌建設(shè)，加大技術(shù)創(chuàng)新投入，促進產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展，以提升自身競爭力，推動藍莓行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，為消費者提供更多高品質(zhì)的藍莓產(chǎn)品。

更多藍莓行業(yè)研究分析，詳見中國報告大廳《藍莓行業(yè)報告匯總》。這里匯聚海量專業(yè)資料，深度剖析各行業(yè)發(fā)展態(tài)勢與趨勢，為您的決策提供堅實依據(jù)。

更多詳細的行業(yè)數(shù)據(jù)盡在【數(shù)據(jù)庫】，涵蓋了宏觀數(shù)據(jù)、產(chǎn)量數(shù)據(jù)、進出口數(shù)據(jù)、價格數(shù)據(jù)及上市公司財務(wù)數(shù)據(jù)等各類型數(shù)據(jù)內(nèi)容。