中國報告大廳網(wǎng)訊，隨著農(nóng)業(yè)科技加速迭代，我國食用菌產(chǎn)業(yè)正經(jīng)歷一場靜默而深刻的變革。在政策扶持與市場需求雙輪驅(qū)動下，智能化生產(chǎn)系統(tǒng)與高附加值品種研發(fā)成為行業(yè)突破的關(guān)鍵方向。青海省湟中區(qū)作為西北地區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新試點區(qū)域，其最新引入的超低能耗模塊化智慧云倉技術(shù)成果，為全國食用菌產(chǎn)業(yè)升級提供了重要參考案例。

  一、智慧云倉革新種植模式，食用菌產(chǎn)業(yè)迎技術(shù)升級

  中國報告大廳發(fā)布的《2025-2030年中國食用菌行業(yè)重點企業(yè)發(fā)展分析及投資前景可行性評估報告》指出，在青海省湟中區(qū)李家山鎮(zhèn)，一種新型超低能耗模塊化智慧云倉正引領(lǐng)食用菌種植模式革新。該系統(tǒng)通過獨立環(huán)境調(diào)控技術(shù)，實現(xiàn)全年穩(wěn)定生產(chǎn)：13.5米長的封閉式倉體內(nèi)，溫濕度、二氧化碳濃度等參數(shù)均由智能系統(tǒng)預(yù)設(shè)并實時監(jiān)控。農(nóng)戶僅需通過手機(jī)APP即可完成通風(fēng)、光照等操作，徹底擺脫傳統(tǒng)大棚對自然條件的依賴。目前試點云倉內(nèi)種植的榆黃菇產(chǎn)量達(dá)4-5斤/棒，生長周期較常規(guī)縮短10天，市場零售價穩(wěn)定在每斤5元，顯著提升產(chǎn)品競爭力。

  二、降本增效顯著，重點企業(yè)推動食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展

  智慧云倉的核心優(yōu)勢在于其節(jié)能特性。通過采用高效保溫材料與能量回收系統(tǒng)，倉內(nèi)熱能利用率超過50%，單個云倉年用電量較傳統(tǒng)大棚減少40%以上，綜合種植成本降低約30%。湟中區(qū)農(nóng)業(yè)部門測算顯示，若全面推廣該技術(shù)，區(qū)域食用菌產(chǎn)業(yè)年節(jié)約能源開支可達(dá)百萬元級。重點企業(yè)正通過技術(shù)輸出與標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)，加速這一模式的復(fù)制——當(dāng)前試點倉內(nèi)2500個菌棒已實現(xiàn)榆黃菇、金耳等多品種輪作，未來計劃拓展木耳、猴頭菇等高附加值品類，進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模效應(yīng)。

  三、標(biāo)準(zhǔn)化推廣助力鄉(xiāng)村振興，食用菌技術(shù)特點重塑產(chǎn)業(yè)鏈布局

  湟中國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園正以智慧云倉為核心打造科技農(nóng)業(yè)樣板。通過建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程與數(shù)據(jù)共享平臺，該區(qū)計劃將技術(shù)經(jīng)驗向全區(qū)20余個行政村輻射，預(yù)計帶動千戶農(nóng)戶參與產(chǎn)業(yè)化種植。當(dāng)?shù)刎?fù)責(zé)人表示：“系統(tǒng)化的環(huán)境控制與成本優(yōu)化，使食用菌產(chǎn)業(yè)從‘看天吃飯’轉(zhuǎn)變?yōu)榫珳?zhǔn)可控的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)?！蔽磥砣陜?nèi)，湟中區(qū)規(guī)劃建成50個智慧云倉集群，形成集研發(fā)、生產(chǎn)、加工于一體的產(chǎn)業(yè)鏈條，并探索碳足跡追蹤等綠色農(nóng)業(yè)技術(shù)應(yīng)用。

  從種植模式革新到產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展，再到標(biāo)準(zhǔn)化推廣路徑探索，2025年的食用菌產(chǎn)業(yè)升級呈現(xiàn)出鮮明的技術(shù)驅(qū)動特征。隨著重點企業(yè)技術(shù)成果的持續(xù)轉(zhuǎn)化與應(yīng)用，我國食用菌產(chǎn)業(yè)鏈正朝著高質(zhì)高效、低碳環(huán)保的方向加速邁進(jìn)。而湟中區(qū)智慧云倉的成功實踐表明，以科技創(chuàng)新賦能傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，不僅是提質(zhì)增效的關(guān)鍵路徑，更是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略落地的重要支撐。

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