中國報告大廳網(wǎng)訊，當前，白酒行業(yè)正處于關鍵變革期，技術創(chuàng)新與區(qū)域協(xié)同成為推動產業(yè)發(fā)展的核心動力。2025年第六屆中國白酒黃淮核心產區(qū)高質量發(fā)展峰會將于11月17日-19日在山東淄博舉辦，聚焦新質生產力與白酒產業(yè)融合，為區(qū)域協(xié)同發(fā)展注入新動能。

  一、白酒行業(yè)資訊：黃淮核心產區(qū)峰會蓄勢待發(fā)，四省協(xié)同共繪發(fā)展藍圖

  中國報告大廳發(fā)布的《2025-2030年中國白酒行業(yè)發(fā)展趨勢及競爭策略研究報告》指出，作為連續(xù)舉辦五屆的行業(yè)盛會，本屆峰會由中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會聯(lián)合魯蘇豫皖四省食品工（行）業(yè)協(xié)會主辦，山東國井集團承辦。峰會以“新質開新局，聚力創(chuàng)未來”為主題，匯聚四省重點白酒企業(yè)及相關單位，包括政府、協(xié)會、專家及企業(yè)負責人?；顒訉⑼ㄟ^典型產品鑒評、技術主題演講、名企對話等形式，推動黃淮核心產區(qū)品牌影響力與行業(yè)話語權提升，助力打造全國白酒核心產區(qū)“第三極”。

  二、白酒技術特點：典型產品鑒評會定義產區(qū)品質標桿，技術融合加速產業(yè)升級

  11月17日下午，峰會將啟動“2025年第六屆中國白酒黃淮核心產區(qū)典型風格和地域標志產品鑒評會”。國家評委將通過現(xiàn)場品鑒，發(fā)布《2025年第六屆中國白酒黃淮核心產區(qū)典型風格和地域標志產品名錄》，為產區(qū)品質樹立新標準。此外，峰會將圍繞“新質生產力與白酒產業(yè)融合”展開深度探討，聚焦智能制造、綠色釀造、智能裝備等技術領域，推動白酒生產向高效、低碳方向轉型。

  三、白酒行業(yè)展望：文化賦能與產業(yè)基因，淄博成黃淮產區(qū)核心引擎

  淄博作為《齊民要術》誕生地、酒祖儀狄故里，擁有5000年釀酒歷史，是黃淮核心產區(qū)的文化根基。其釀酒技藝傳承自古代典籍，兼具黃河文化的厚重與齊文化的開放創(chuàng)新，為白酒技術發(fā)展提供歷史積淀。產業(yè)方面，淄博是國家東部白酒五大產區(qū)之一，山東國井集團作為龍頭企業(yè)，擁有院士工作站與吉尼斯紀錄釀酒車間，代表產區(qū)在技術裝備與工藝創(chuàng)新領域的領先水平。

  四、白酒產業(yè)協(xié)同：聯(lián)合宣言與會旗交接，開啟區(qū)域發(fā)展新階段

  峰會期間將發(fā)布《峰會聯(lián)合宣言》，明確四省白酒產業(yè)協(xié)同發(fā)展的戰(zhàn)略方向，并舉行會旗交接儀式，由山東省食品工業(yè)協(xié)會將主辦權移交至河南省，延續(xù)產區(qū)聯(lián)動機制。此外，參會代表將實地考察山東國井集團，直觀感受產區(qū)標桿企業(yè)的生產場景與文化內涵，促進技術經(jīng)驗共享。

  2025年白酒行業(yè)在黃淮核心產區(qū)的引領下，正通過技術創(chuàng)新、文化賦能與區(qū)域協(xié)同實現(xiàn)高質量發(fā)展。本次峰會不僅強化了產區(qū)品牌與技術標準，更以淄博為起點，為白酒產業(yè)構建新質生產力提供了可復制的范本，持續(xù)推動中國白酒走向全球價值鏈高端。

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