距上海世博會(huì)揭幕還有一年時(shí)間，法國(guó)的名牌餐廳紛紛入駐上海，搶占商機(jī)。

    法國(guó)媒體今天報(bào)道說(shuō)，曾在法國(guó)南部城市蒙比利埃開(kāi)設(shè)了米奇林三星級(jí)餐廳“感官花園”的普塞爾孿生兄弟將在明年世博會(huì)上入駐法國(guó)館，開(kāi)設(shè)以法國(guó)南部和地中海風(fēng)格為特色的餐廳“第六感”，為客人提供純正法國(guó)美食。

    今年四十五歲的普塞爾兄弟，曾是米其林歷史上最年輕的兩位三星級(jí)主廚，并于二00四年開(kāi)設(shè)“感官花園”上海分店。是中國(guó)第一家由米其林三星主廚開(kāi)設(shè)的西餐廳。

    據(jù)了解，世博會(huì)期間，“第六感”的營(yíng)業(yè)時(shí)間從上午十點(diǎn)到晚上十點(diǎn)，提供一百五十個(gè)席位，位于法國(guó)館的頂層。得天獨(dú)厚的景觀優(yōu)勢(shì)，將使顧客可以將黃浦江兩岸的美景一覽無(wú)余。

    據(jù)法國(guó)館官員介紹，普塞爾兄弟有五年在上海經(jīng)營(yíng)法式餐廳的經(jīng)驗(yàn)，這也是法國(guó)館力邀兩兄弟參與世博會(huì)的一大原因。

    與此同時(shí)，上海最新的星級(jí)餐廳焦點(diǎn)已落在一周前才正式開(kāi)業(yè)的Mr&Mrs Bund身上，這家位于上海外灘的餐廳如今重新打造，就是為了迎合世博會(huì)市場(chǎng)需求。新餐廳由有鬼才廚神之稱的鮑勒·派萊掌勺，他是為數(shù)不多的巴黎先鋒派廚師。他希望從簡(jiǎn)單傳統(tǒng)的食材中吸取靈感，為上海世博會(huì)觀眾提供創(chuàng)新的法蘭西美食。 （責(zé)任編輯：劉朋）

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