近日，有媒體報道了“華山景區(qū)山頂賓館米飯賣15元一碗”的消息。華山旅游集團有限公司對此事作出說明稱，景區(qū)餐飲運營成本費用高是導(dǎo)致物價水平整體偏高的主要因素。那么，天價米飯成本究竟高在哪兒呢?

人工背負(fù)原材料上山和垃圾下山，山下向山頂輸水、輸電，節(jié)假日員工工資高于平時水平，眾多因素導(dǎo)致了山上商品的成本較高，物價水平自然也偏高。成本高的理由看似很好解釋了“天價米飯”的問題，但其實遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

充分的市場競爭之下，只有當(dāng)企業(yè)從價格的變化中看到機會時，才會組織生產(chǎn)，從而產(chǎn)生“成本”。自古華山一條路，徒步上山至少得要4到6小時，剛需決定了企業(yè)可以不顧旅客的感受和抱怨。此外，米飯成本高不能孤立拿來說事兒。

中國旅游景區(qū)行業(yè)競爭格局分析報告顯示，現(xiàn)在的華山旅游運營，是集團運營，相關(guān)的收入包括了門票、索道、旅游專線客運、酒店、零售等。如果運營的思維里還有一丁點兒整體觀，就不該每個環(huán)節(jié)都追求暴利。

景區(qū)的“天價”消費，并不是華山旅游獨有;成本高的說辭，也并不是第一次出現(xiàn)。成本究竟高在哪兒呢?相關(guān)部門把景區(qū)當(dāng)成了搖錢樹，不合理的管理推高了成本，牟利的沖動只想讓成本更高……在自然資源旅游的稀缺性面前，如果不對成本嚴(yán)格審計，不向公眾公布結(jié)果，“成本高”的說辭就不會斷絕。

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