6月初，有媒體調(diào)查嬰幼兒水市場亂象，揭露國內(nèi)許多商家將普通瓶裝水包裝成所謂“母嬰水”概念進行炒作，誤導(dǎo)消費者，還打上“緩解”、“治療”等醫(yī)學用語，涉嫌虛假違法宣傳。

　　報道引發(fā)了業(yè)內(nèi)關(guān)注，一些生產(chǎn)嬰兒水的企業(yè)參與了對產(chǎn)品合法性、必要性、宣傳正當性的討論。

　　嬰兒水仍在違法使用醫(yī)學用語

　　在報道刊出后，實為普通礦泉水的侏羅紀“母嬰水”撤掉了其北京門店的宣傳展板，官網(wǎng)已沒有“緩解”、“預(yù)防”等字眼，但依然稱是“中國健康母嬰水開創(chuàng)者”。

　　而記者近日繼續(xù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，眾多涉嫌虛假宣傳的“母嬰水”巋然不動，使用“利尿”、“增強免疫力”等違法療效用語的亂象依舊。

　　在淘寶檢索“母嬰水”搜到4300多個產(chǎn)品。一款叫卡茲奇的瓶裝水標榜“母嬰專用天然飲用水”，稱長期飲用可緩解寶寶便秘。更荒誕的是，淘寶銷量排名前列的瑪爾欽圣泉母嬰水，稱“可增強女性免疫力，保護嬰兒DNA遺傳信息完整性”。

　　灣藍水天貓旗艦店的灣藍水用大量篇幅宣傳是“最專業(yè)的母嬰用水”，依然使用“預(yù)防寶寶便秘”、“增強寶寶免疫力”、“利于消化”等違法醫(yī)學術(shù)語。而這款水的新西蘭官網(wǎng)上只稱為普通礦泉水。

　　天貓超市里，標稱意大利進口的“意娜天然礦泉水”稱是母嬰水，“有利尿功效”，“能中和胃酸，促進消化”，還“通過了衛(wèi)生部門認定”。記者通過客服詢問是哪家衛(wèi)生部門認定時，未能得到回應(yīng)。

　　“不煮沸”的宣傳或帶給嬰兒危險

　　同時，灣藍水還提到嬰幼兒“常溫下可直接飲用，沖泡奶粉稍許加溫(40℃)即可，不要煮沸”;意娜天然礦泉水也稱“一般應(yīng)不加熱，不要煮沸”。

　　記者采訪中國疾控部門和世衛(wèi)組織，包括歐盟國家相關(guān)部門明確要求，使用瓶裝水調(diào)制嬰幼兒奶粉均需“像自來水一樣煮沸”。英國國家醫(yī)療服務(wù)局指出，調(diào)制嬰幼兒配方奶粉“任何時候都要使用70度以上的開水”。

　　專家指出，母嬰水誤導(dǎo)嬰兒“不加熱，不煮沸”使用，可能因殺菌問題給嬰兒帶來危險。

　　國外嬰兒水這樣宣傳自己

　　在美國銷量排名第一的嬰幼兒飲用水品牌Nursery(納澤兒)迄今有60年歷史，由美國飲用水巨頭DS Waters出品。與國內(nèi)諸多宣稱“礦物鹽適宜”的嬰兒水相比，納澤兒實則為一款蒸餾過的純凈水，只不過加了一些礦物質(zhì)以增加口感，且表明“這些礦物質(zhì)含量不會對營養(yǎng)性產(chǎn)生重大影響”。

　　納澤兒宣傳時并沒有像國內(nèi)企業(yè)那樣對其他水源進行對比，也未引用大量國外標準為自己“撐腰”，只是對處理工藝說明，稱水質(zhì)符合所有適用的州和聯(lián)邦瓶裝水法規(guī)。

　　食品行業(yè)品牌營銷專家朱丹蓬認為，嬰幼兒水在我國正處于產(chǎn)品導(dǎo)入階段，存在魚龍混雜、倒換概念、欺詐消費者現(xiàn)象。政府不管、行業(yè)不理、消費者不懂，這樣“三不”情況下會出現(xiàn)越來越多的小品類、冷門產(chǎn)品。

　　■ 三大焦點交鋒

　　焦點一：

　　自來水、礦泉水能否給嬰幼兒喝?

　　淘寶店鋪“百年康寧”瑪爾欽母嬰水：燒開的水無菌，但農(nóng)藥、除草劑、重金屬、漂白粉無法去除。自來水礦物質(zhì)缺乏，大分子團及PH值低，不利身體吸收。高礦化度礦泉水礦物質(zhì)含量過多，硬度大，易損傷寶寶器臟。

　　灣藍水天貓旗艦店：母嬰水鈉含量更低，幫助保護寶寶心臟;鈣鎂比例好，幫助寶寶生長發(fā)育;預(yù)防寶寶和媽咪便秘。

　　世衛(wèi)組織駐華代表中國代表施賀德：世衛(wèi)《飲用水指南》并沒針對成人和兒童給出不同的飲用水質(zhì)量建議，而是強調(diào)包括成年人和兒童在內(nèi)的所有人都需安全的飲用水，并未推薦過一些特定產(chǎn)品(如嬰幼兒水)。“飲用水安全評估對兒童在內(nèi)的飲用者相關(guān)風險均進行了評估考量。”所有符合指南的飲用水，對成年人和兒童都是安全、適合飲用的。

　　食品安全博士鐘凱：各國不同機構(gòu)對嬰幼兒的用水各有建議，但推薦指標參差不齊，并未達成一致。比如鈣的限定，法國為≤100mg/l，奧地利為≤175mg/l;對硫酸鹽，法國為≤140mg/l，奧地利則為≤240mg/l;德國規(guī)定了鈉和硫酸鹽，鈣鎂指標卻沒要求。雖然各自都能找到一些依據(jù)，但最終沒能通過世衛(wèi)組織專家評議，所以在世衛(wèi)《飲用水指南》中并沒有提及。

　　實際上，這些“量身定制的指標”并沒那么高端。比如鈣，礦泉水一般也不過是40mg/l左右，想超標還真不太容易。相關(guān)行業(yè)資訊可查詢《飲用水行業(yè)市場調(diào)查分析報告》。

　　焦點二：

　　嬰幼兒需要從水中獲取營養(yǎng)成分?

　　淘寶店鋪“百年康寧”瑪爾欽母嬰水：純凈水無營養(yǎng)成分，PH值在6.2-6.5之間，屬弱酸性水，帶走身體原來的微量元素。

　　某知名水企：完全不含礦物元素和礦物元素過高的飲用水都不適合嬰兒飲用。世衛(wèi)組織規(guī)定，人體細胞在水中獲得的礦物質(zhì)的量必須有一定比例：比如鈣和鎂吸收量的5%-10%必須從水中獲取。

　　世衛(wèi)組織駐華代表中國代表施賀德：世衛(wèi)《飲用水指南》并未給出特定礦物質(zhì)的在飲用水中含量的最小限值。每日攝取足夠的維生素和礦物質(zhì)，對兒童在內(nèi)的每一個人都很重要，但獲取這些物質(zhì)的主要來源應(yīng)為食物，而非飲用水。指南里提出了水質(zhì)目標，但只限定不同化學有害物質(zhì)(如砷、氟化物、鉛)的最大濃度，以及糞便污染的微生物指標。

　　世衛(wèi)組織《飲用水指南》：沒足夠多的科學信息表明長期飲用超低礦物質(zhì)含量的水會有益處或是危害，所以不做任何含量推薦。

　　中國疾控中心營養(yǎng)與食品安全所營養(yǎng)評價室：嬰幼兒獲取營養(yǎng)素的主要渠道是母乳和配方粉，強調(diào)從水中攝取營養(yǎng)是一種商業(yè)炒作，嬰幼兒所需營養(yǎng)量只要達到嬰幼兒膳食標準就可以了。

　　焦點三：

　　嬰兒水必須達到商業(yè)無菌?

　　某知名水企：美、英等國均要求嬰兒飲用的水須滿足商業(yè)無菌，但目前我國已有的瓶裝飲用水標準均未采用商業(yè)無菌指標，也沒單獨考慮嬰幼兒飲用標準問題。

　　世衛(wèi)組織《飲用水指南》：對免疫系統(tǒng)較弱的人群，如孕婦和嬰兒，建議格外注意減少從水中獲得感染的風險，建議飲用放在安全容器里的煮沸的水。

　　美國FDA法規(guī)原文：如瓶裝水標簽上有說明或暗示是用于喂養(yǎng)嬰兒的，且沒有根據(jù)本章113.3(C)(3)規(guī)定進行商業(yè)殺菌，在產(chǎn)品標簽的主要展示板面內(nèi)須醒目寫上說明：“沒有經(jīng)過殺菌，按醫(yī)生的指導(dǎo)或標簽說明用于嬰兒配方食品”。

　　食品安全博士鐘凱：美國FDA這一條文并不代表要求所有嬰兒水都要符合商業(yè)無菌。它針對的實際是“食品聲稱”，也就是對企業(yè)宣傳語的限定。因此上述條款的正確理解其實是：普通瓶裝水用于嬰兒是可以的，但如果你要聲稱自己產(chǎn)品是嬰兒用水，那就得給你提點更高要求。而且整個條款都沒說過需要無菌。

　　另外，瓶裝水里幾乎沒有營養(yǎng)物質(zhì)，細菌在其中很難生長繁殖，市面上絕大多數(shù)瓶裝水都沒有做到商業(yè)無菌，這不是企業(yè)不負責，而是根本沒必要。

　　正因如此，包裝飲用水新國標主要控制的是大腸菌群和銅綠假單胞菌，連菌落總數(shù)標準都去掉了。國際食品法典委員會、國際食品微生物標準委員會、國際瓶裝水協(xié)會、美國、澳大利亞和歐盟等相關(guān)標準法規(guī)中也沒對包裝飲用水的菌落進行專門控制。

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