一、全國價格分析

宇博智業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2025年08月10日，全國20類醬腌菜中，均價上漲的品種有8個，均價下跌的品種有3個。

其中，腌白菜的價格上漲幅度最大，當(dāng)日報(bào)價為5.42元/斤，上漲了1.26元/斤，漲幅為30.36%。腌芥菜的價格下跌幅度最大，當(dāng)日價格為2.51元/斤，下跌了2.48元/斤，跌幅為49.6%。

表格1：2025年08月10日全國不同品種醬腌菜價格漲幅榜

數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫

表格2：2025年08月10日全國不同品種醬腌菜價格跌幅榜

數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫

圖表1：2025年08月10日全國不同品種醬腌菜價格漲跌幅情況統(tǒng)計(jì)

數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫

二、不同地區(qū)價格分析

宇博智業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2025年08月10日湖南省華容縣地區(qū)的外婆菜價格漲幅最大，漲幅為54%，報(bào)9.24元/斤（2025年08月06日價格報(bào)6元/斤）。廣東省德慶縣地區(qū)的腌黃瓜價格跌幅最大，跌幅為10.71%，報(bào)12.5元/斤（2025年08月06日價格報(bào)14元/斤）。

四川省仁壽縣地區(qū)的腌蘿卜今日價格最高，報(bào)15元/斤，較前一報(bào)價日（2025年08月06日價格報(bào)15元/斤）持平。山東省羅莊區(qū)地區(qū)腌黃瓜今日價格最低，報(bào)1元/斤，較前一報(bào)價日（2025年08月06日價格報(bào)1元/斤）持平。

表格3：2025年08月10日不同地區(qū)醬腌菜價格漲跌幅情況統(tǒng)計(jì)

數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫

三、不同產(chǎn)地價格分析

宇博智業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2025年08月10日，全國70個主要的醬腌菜產(chǎn)地中，均價上漲的產(chǎn)地有14個，均價下跌的產(chǎn)地有4個。

其中，湖南省華容縣的外婆菜價格漲幅最大，漲幅為54%，報(bào)9.24元/斤（2025年08月06日價格報(bào)6.00元/斤）。廣東省德慶縣的腌黃瓜的價格下跌幅度最大，跌幅為10.71%，報(bào)12.50元/斤（2025年08月06日價格報(bào)14.00元/斤）。

四川省仁壽縣的腌蘿卜價格今日的報(bào)價最高，報(bào)15.00元/斤，較前一報(bào)價日（2025年08月06日價格報(bào)15.00元/斤）持平。江蘇省東臺市腌白菜價格今日的報(bào)價最低，報(bào)0.90元/斤，較前一報(bào)價日（2025年08月06日價格報(bào)0.9元/斤）持平。

表格4：2025年08月10日全國不同產(chǎn)地醬腌菜價格漲幅榜

數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫

表格5：2025年08月10日全國不同產(chǎn)地醬腌菜價格跌幅榜

數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫

圖表2：2025年08月10日全國不同產(chǎn)地醬腌菜價格漲跌幅情況統(tǒng)計(jì)

數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫

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