中國報告大廳網(wǎng)訊，高粱作為我國主要雜糧作物，兼具釀酒、食用、飼用、青貯等多元用途。隨著社會經(jīng)濟發(fā)展與膳食結構調整，高粱逐漸從餐飲主食轉向釀酒和飼用產(chǎn)業(yè)核心原料，其中釀造用高粱因酒類產(chǎn)業(yè)升級需求，正朝著優(yōu)質化、功能化、強抗性、宜機化方向發(fā)展。內蒙古敖漢旗憑借半干旱溫帶大陸性季風氣候帶來的高有效積溫、大晝夜溫差、充足光照及豐富土地資源，成為高粱理想種植區(qū)，全旗高粱年均種植面積達 1.3 萬 hm2，當?shù)禺a(chǎn)出的高粱因品質優(yōu)、出酒率高，深受國內知名酒類企業(yè)青睞。在此背景下，籽粒商品性好、耐密植、抗倒伏、適應性廣、宜機化的釀造用高粱雜交種敖雜 169 應運而生，該品種于 2023 年通過國家非主要農(nóng)作物品種登記(登記編號：GPD 高粱 (2023) 150029)，其推廣應用對強化種業(yè)安全、推動釀酒產(chǎn)業(yè)升級、支撐區(qū)域農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展與鄉(xiāng)村振興具有重要意義。以下是2025年高粱行業(yè)技術分析。
《2025-2030年中國高粱行業(yè)發(fā)展趨勢及競爭策略研究報告》指出，高粱雜交種敖雜 169 的選育依托科學的親本選配與多階段試驗驗證。母本不育系 20552A 以 2055B 為母本、忻粱 52 為父本，通過人工單花去雄有性雜交、自交、回交選育而成，該不育系不育性穩(wěn)定，抗葉病、抗倒伏能力強，綜合性狀優(yōu)良。父本恢復系 7821 則以 7788 為母本、吉 2178 為父本，以雜交種后代為材料，采用測交、回交、自交等方法選育，具有花粉量大、恢復性良好、一般配合力高、抗葉病、抗倒伏的特點。
2016 年，以不育系 20552A 為母本、恢復系 7821 為父本組配成敖雜 169。2017-2019 年，在試驗基地開展產(chǎn)量比較試驗;2020-2021 年，參與高粱春播早熟組聯(lián)合區(qū)域試驗;2021 年底完成全部試驗程序后申請品種登記，最終成功獲得國家非主要農(nóng)作物品種登記認證。
2017-2019 年在試驗基地進行的高粱雜交種敖雜 169 產(chǎn)量比較試驗，以吉雜 210 為對照(CK)，結果顯示其產(chǎn)量優(yōu)勢顯著。2017 年，敖雜 169 產(chǎn)量為 11337.0 kg/hm2，較吉雜 210(CK，產(chǎn)量 10372.4 kg/hm2)增產(chǎn) 9.3%;2018 年，敖雜 169 產(chǎn)量為 11259.0 kg/hm2，較吉雜 210(CK，產(chǎn)量 10310.4 kg/hm2)增產(chǎn) 9.2%;2019 年，敖雜 169 產(chǎn)量為 11367.0 kg/hm2，較吉雜 210(CK，產(chǎn)量 10380.8 kg/hm2)增產(chǎn) 9.5%。三年平均產(chǎn)量達 11321.0 kg/hm2，較吉雜 210(CK)平均增產(chǎn) 9.3%，增幅持續(xù)穩(wěn)定且處于較高水平。
2020-2021 年，高粱雜交種敖雜 169 參加高粱春播早熟組聯(lián)合區(qū)域試驗，在多區(qū)域測試中表現(xiàn)優(yōu)異。2020 年，其平均產(chǎn)量為 11327.9 kg/hm2，較吉雜 210(CK)增產(chǎn)，所有試驗區(qū)域(共 14 個區(qū)域試驗點)均實現(xiàn)增產(chǎn)，增產(chǎn)點比例達 100%;2021 年，平均產(chǎn)量為 11321.6 kg/hm2，較吉雜 210(CK)增產(chǎn) 8.4%，同樣 14 個區(qū)域試驗點全部增產(chǎn)，增產(chǎn)點比例 100%。兩年平均產(chǎn)量為 11324.7 kg/hm2，較吉雜 210(CK)平均增產(chǎn) 8.3%，充分體現(xiàn)出該高粱品種在不同區(qū)域環(huán)境下的高產(chǎn)穩(wěn)定性。
高粱雜交種敖雜 169 生育期為 120 d，較吉雜 210(CK)長 2 d;幼苗呈綠色，芽鞘同樣為綠色;穗型中緊，呈圓筒形;株高 149.9 cm，穗長 30.3 cm，穗粒重 88.6 g，千粒重 30.3 g;籽粒為紅殼紅粒，角質率 34.2%，育性 92.6%，植株整體整齊一致，農(nóng)藝性狀協(xié)調。
經(jīng)品質檢測，高粱雜交種敖雜 169 的脂肪含量為 3.1%，粗淀粉含量為 75.6%，單寧含量為 1.06%，支鏈淀粉含量為 79.1%。依據(jù)春播早熟區(qū)釀造用高粱品質指標評價標準，該品種的各項品質參數(shù)均符合釀酒企業(yè)對釀造用高粱的品質要求，可作為優(yōu)質釀酒原料使用。
從抗性表現(xiàn)來看，高粱雜交種敖雜 169 根系發(fā)達，耐旱、耐瘠薄能力強，生長過程中不早衰且能實現(xiàn)活秧成熟。在聯(lián)合區(qū)域試驗期間，絲黑穗病田間自然發(fā)病率為 0，表現(xiàn)出高抗絲黑穗病特性;接種發(fā)病率為 16.1%，屬于中抗絲黑穗病水平;同時抗葉病能力強，抗旱性、耐澇性均達到 1 級標準。
在宜機化方面，高粱雜交種敖雜 169 穗碼松緊適中，易脫粒;株高適宜，穗層整齊一致，傾斜率、倒折率均為 0。通過倒伏系數(shù)評價可知，莖稈機械強度對高粱倒伏系數(shù)影響最大，根重和莖部鮮重次之，且均呈極顯著負相關，重心高度則與倒伏系數(shù)呈顯著正相關。敖雜 169 具備莖稈機械強度大、根系發(fā)達、莖稈粗壯、重心高度低的特點，完全滿足大面積機械化生產(chǎn)需求。此外，該品種對不同區(qū)域氣候及土壤條件適應性強，適宜在≥10℃有效積溫以上區(qū)域種植。
推廣高粱雜交種敖雜 169 時，需配套集水肥一體化、精量穴播、全程機械化作業(yè)、綠色植保于一體的輕簡化栽培技術，以最大化實現(xiàn)節(jié)本增效，具體技術要點如下：
選擇土層深厚、土質疏松且保水保肥能力強的旱平地、緩坡地或水澆地作為高粱種植地塊。前茬作物以豆類、薯類和玉米為宜，嚴禁重茬種植，同時需避免前茬地塊存在農(nóng)藥殘留問題。結合深翻耙壓綜合整地措施，施入優(yōu)質腐熟農(nóng)家肥 37.5 t/hm2，為高粱生長奠定良好土壤基礎。
當土壤耕層溫度穩(wěn)定在 10~12℃時，結合土壤墑情適時播種，一般在 5 月上中旬進行高粱播種。選用集雙壟開溝、配方施肥、鋪滴灌帶、全膜覆蓋、覆土鎮(zhèn)壓、打孔穴播等功能于一體的全覆膜機進行播種作業(yè)。地膜選擇幅寬 120 cm、膜厚 > 0.008 mm 的規(guī)格，便于秋季收獲后機械撿拾。
采用大小壟種植方式改善田間通風透光條件，其中大壟寬 70 cm，小壟寬 40 cm。通過機械精量穴播，播種密度控制在 11.4 萬穴 /hm2 左右，每穴播種 2~3 粒，穴距 16 cm，最終保苗量約為 12 萬株 /hm2。由于高粱種子芽勢弱、拱土能力差，需根據(jù)土壤墑情和土壤類型確定播種深度，一般為 3~5 cm，嚴禁播種過深影響出苗。
高粱出苗后需適度留苗、科學除草。在出苗后 3~4 片葉時進行間苗，5~6 葉時根據(jù)地力和高粱分蘗能力合理定苗。播種后出苗前開展封閉除草，考慮到高粱對除草劑敏感，應選用含異丙甲酰胺成分的除草劑適量噴施，可使用都爾或金都爾乳油 1.50~2.25 L/hm2，確保除草效果的同時避免藥害。
高粱底肥施用高粱專用肥 450 kg/hm2、尿素 225 kg/hm2，需注意種肥隔離，防止燒種。追肥主要集中在拔節(jié)抽穗期和灌漿期：拔節(jié)抽穗期是高粱需肥關鍵期，結合水肥一體化設施灌水沖施尿素 300 kg/hm2;灌漿期追肥可增加粒重、延長葉片壽命、防止植株早衰，隨灌水沖施尿素 150 kg/hm2。
在抽穗灌漿期，利用無人機撒施磷酸二氫鉀，通常撒施 2~3 次，間隔時間 15 d 左右，每次用量為 45 kg/hm2，對高粱促熟增產(chǎn)效果顯著。水分管理方面，高粱拔節(jié)抽穗期、灌漿期需水量分別占全生育期總需水量的 50%、20%，需根據(jù)天氣情況和土壤墑情適時灌水與排澇，保障水分充足供應，促進穗生長與籽粒飽滿。
高粱種植期間重點防治絲黑穗病、黏蟲、蚜蟲。藥劑處理種子是防治絲黑穗病的有效手段，可采用 2% 立可秀可濕性粉劑 2 g 兌水 1000 mL 拌種 10 kg，或用 2.5% 烯唑醇可濕性粉劑按種子重量的 0.2% 拌種。
針對黏蟲，需在幼蟲 3 齡前及早防治，常用 20% 氰戊菊酯乳油、4.5% 高效氯氰菊酯乳油對高粱整株噴霧，防治效果良好。7 月中下旬需密切觀察蚜蟲發(fā)生趨勢，在蚜蟲點片發(fā)生時期和田間盛發(fā)期前，使用無人機噴施 40% 樂果乳油 1000 倍液或 2.5% 溴氰菊酯乳油 3000 倍液，控制蚜蟲危害。
高粱雜交種敖雜 169 一般在 9 月下旬進行機械收獲，收獲時機以穗下部籽粒由白變紅、飽滿硬化且有光澤，水分降至 20% 左右為宜。收獲過早會導致籽粒灌漿不飽滿，脫水后籽粒干癟;收獲過晚則易出現(xiàn)倒折，果穗變黑，籽粒養(yǎng)分回流，造成減產(chǎn)。
收獲時應選擇破損率小的專用中大型切流式揉搓脫粒收割機。收割后需及時對高粱籽粒進行烘干晾曬，防止霉變;同時要及時清除田間滴灌帶和殘膜，避免對環(huán)境造成污染。
為保障高粱行業(yè)雜交種敖雜 169 的制種產(chǎn)量與質量，需嚴格遵循以下制種技術規(guī)范：
選擇肥力均勻、集中連片、排灌設施完善的地塊作為高粱制種田。重茬地、鹽堿地、肥力不均及靠近林帶邊緣 30 m 內的地塊不得用作制種田。制種田需設置安全隔離，四周 300 m 內禁止種植同屬作物，防止串粉混雜。此外，制種田盡量劃分為正方形或長方形，便于開展田間管理和授粉作業(yè)。
高粱制種播種時間為 5 月上旬，且需保證土壤耕層溫度≥10℃。根據(jù)父母本特征特性采用錯期播種方式，先播父本，5 天后再播母本。父本播種量為 5 kg/hm2，母本播種量為 12 kg/hm2，父母本行比為 1:6。父本保苗量控制在 7.5 萬～9.0 萬株 /hm2，母本保苗量為 15.0 萬～18.0 萬株 /hm2，確保父母本群體結構合理。
父母本花期相遇是提高高粱制種產(chǎn)量和質量的關鍵，需采取針對性措施實現(xiàn)花期協(xié)調。若父母本錯期播種或父本分多期播種，可延長父本散粉期，提升授粉率。苗期若父母本生長不一致，對生長快的親本采取晚間苗、晚定苗，留小苗或分蘗苗，晚施肥、晚澆水的方式控制生長;對生長慢的親本則早疏苗、早定苗，留大苗，早施肥、早澆水，促進其生長。在高粱拔節(jié)期至大喇叭口期，適當灌水、追肥或噴施葉面肥，調節(jié)父母本生長速度，確?；ㄆ谕?。
在高粱制種過程中，需分階段開展去雜去劣工作。苗期和拔節(jié)期，去除制種田中的高大雜株、異雜株及病劣株;抽穗開花期，及時去除母本行中的散粉株、異雜株以及父本行中的異雜株，直至花期授粉結束。當父本完成授粉功能后，需及時將其割除，避免收獲時因機械操作造成混雜，保障制種純度。
本文圍繞2025年高粱行業(yè)技術發(fā)展需求，詳細解析了釀造用高粱雜交種敖雜 169 的核心信息。從親本選配與選育歷程來看，該品種依托優(yōu)質母本不育系與父本恢復系，經(jīng)多階段試驗驗證，于 2023 年成功獲得國家品種登記。產(chǎn)量表現(xiàn)上，無論是三年產(chǎn)量比較試驗(平均增產(chǎn) 9.3%)還是兩年聯(lián)合區(qū)域試驗(平均增產(chǎn) 8.3%)，均較對照品種吉雜 210 顯著增產(chǎn)，且增產(chǎn)點比例 100%，體現(xiàn)出高產(chǎn)穩(wěn)定性。
特征特性方面，敖雜 169 農(nóng)藝性狀協(xié)調、品質符合釀酒標準，同時具備高抗絲黑穗病、強抗葉病、抗旱耐澇等優(yōu)勢，且宜機化特點突出，適應機械化生產(chǎn)需求。栽培與制種技術上，配套的輕簡化栽培技術涵蓋選地整地、精細播種、田間管理、適時收獲等環(huán)節(jié)，制種技術則從隔離區(qū)設置、錯期播種、花期調節(jié)、去雜去劣等方面保障種子質量與產(chǎn)量。
整體而言，高粱雜交種敖雜 169 在產(chǎn)量、品質、抗性、宜機化等方面表現(xiàn)優(yōu)異，其配套技術可操作性強，為2025年高粱行業(yè)優(yōu)質高效生產(chǎn)提供了重要品種支撐與技術參考，對推動高粱產(chǎn)業(yè)升級、助力鄉(xiāng)村振興具有重要實踐意義。
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