中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊，2025 年中國(guó)奶茶行業(yè)迎來(lái)規(guī)模與質(zhì)量雙重升級(jí)的關(guān)鍵階段，市場(chǎng)規(guī)模突破千億級(jí)別，現(xiàn)制茶飲以 3749.3 億元的規(guī)模成為核心增長(zhǎng)引擎，疊加零售茶飲及周邊衍生品后總盤(pán)子可達(dá) 6 萬(wàn)億元。行業(yè)呈現(xiàn)出健康化、數(shù)字化、下沉化三大核心趨勢(shì)，競(jìng)爭(zhēng)格局形成清晰梯隊(duì)，供應(yīng)鏈與產(chǎn)品創(chuàng)新成為品牌突圍的關(guān)鍵，整體進(jìn)入 “規(guī)模擴(kuò)張與品質(zhì)升級(jí)并存” 的成熟發(fā)展期。
中國(guó)報(bào)告大廳《2025-2030年中國(guó)奶茶行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及競(jìng)爭(zhēng)策略研究報(bào)告》指出，2025 年奶茶市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，已突破千億級(jí)別，年復(fù)合增長(zhǎng)率保持在兩位數(shù)以上，線上與線下相結(jié)合的銷售模式讓奶茶行業(yè)展現(xiàn)出較強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。從細(xì)分領(lǐng)域來(lái)看，現(xiàn)制茶飲占據(jù)主導(dǎo)地位，市場(chǎng)份額超 60%，2025 年銷售額達(dá)到 600 億元，若按更細(xì)分的現(xiàn)制茶飲賽道統(tǒng)計(jì)，規(guī)模已攀升至 3749.3 億元，較前五年保持 12.4% 的復(fù)合年增長(zhǎng)率。預(yù)包裝奶茶市場(chǎng)雖相對(duì)分散，但增長(zhǎng)迅猛，年增長(zhǎng)率超 20%，2025 年規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá) 300 億元，康師傅、統(tǒng)一等傳統(tǒng)品牌與一點(diǎn)點(diǎn)、蜜雪冰城等新派品牌共同競(jìng)爭(zhēng)，憑借便利性和價(jià)格優(yōu)勢(shì)俘獲學(xué)生與上班族群體。
產(chǎn)品結(jié)構(gòu)方面，奶茶和果茶構(gòu)成市場(chǎng)主流，其中奶茶產(chǎn)品線占比超 50%，果茶占比約 35%。具體來(lái)看，珍珠奶茶以 30% 的市場(chǎng)份額位居榜首，鮮果茶緊隨其后占 25%，某知名品牌鮮果茶系列 2025 年銷售額同比增長(zhǎng) 50%，成為品牌核心增長(zhǎng)動(dòng)力。隨著消費(fèi)者健康需求升級(jí)，低糖、低脂、無(wú)添加等健康型奶茶產(chǎn)品快速崛起，預(yù)計(jì) 2025 年健康飲品市場(chǎng)份額將達(dá)到行業(yè)總規(guī)模的 30% 以上。
地域分布上，一線城市仍占據(jù)總市場(chǎng)的 40%，以北京、上海、廣州為代表的核心城市消費(fèi)者對(duì)奶茶品質(zhì)和新鮮度要求嚴(yán)苛，高端品牌集中度較高;二線城市占比 30%，成為中端奶茶品牌的主戰(zhàn)場(chǎng);三線及以下城市貢獻(xiàn)了 60% 的新增奶茶門(mén)店，雖人均奶茶消費(fèi)量與一線城市存在差距，但增量空間持續(xù)釋放，成為奶茶行業(yè)新的增長(zhǎng)藍(lán)海。此外，海外市場(chǎng)也成為奶茶品牌新的增長(zhǎng)點(diǎn)，部分品牌海外門(mén)店增速高達(dá) 88%。
2025 年奶茶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局呈現(xiàn)多元化、品牌化特征，已形成層次分明的三層梯隊(duì)，頭部品牌憑借規(guī)模與資本優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步拉大差距。超頭部陣營(yíng)由蜜雪冰城和瑞幸咖啡主導(dǎo)，蜜雪冰城以 2.8 萬(wàn)家全球門(mén)店構(gòu)建起全球最大的現(xiàn)制飲品網(wǎng)絡(luò)，瑞幸咖啡則通過(guò) 1.6 萬(wàn)家門(mén)店與智能咖啡機(jī)技術(shù)占據(jù)優(yōu)勢(shì)，其奶茶單杯制作時(shí)間已壓縮至 45 秒;星巴克以 20% 的市場(chǎng)份額位居行業(yè)榜首，憑借全球化品牌形象和多元化奶茶產(chǎn)品線鞏固領(lǐng)導(dǎo)地位。
中端市場(chǎng)成為競(jìng)爭(zhēng)最激烈的領(lǐng)域，古茗、茶百道、滬上阿姨組成的 “三劍客” 快速崛起，古茗于 2025 年 2 月港股上市，募資 18.13 億港元，市值達(dá) 200 億港元;而 COCO、一點(diǎn)點(diǎn)等傳統(tǒng)臺(tái)式奶茶品牌則逐漸掉隊(duì)，這一價(jià)格帶(8 至 12 元)占比已升至 46%，成為奶茶市場(chǎng)容量最大的細(xì)分區(qū)間。高端賽道呈現(xiàn)收縮與突圍并存的態(tài)勢(shì)，喜茶暫停加盟專注直營(yíng)，奈雪的茶維持 550 家門(mén)店規(guī)模，霸王茶姬卻憑借文化溢價(jià)突破 26 元奶茶客單價(jià)天花板。
競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)已從單一產(chǎn)品比拼轉(zhuǎn)向全維度較量。產(chǎn)品創(chuàng)新方面，奶茶品牌年度 SKU 更新率超 300%，但 70% 新品生命周期不足 3 個(gè)月，創(chuàng)新方向集中在口味(水果茶、谷物茶、養(yǎng)生茶等)、包裝(可降解材料、盲盒設(shè)計(jì))和健康(低糖、低脂、無(wú)添加)三大維度。供應(yīng)鏈方面，2024 年奶茶行業(yè) 70% 融資流向供應(yīng)鏈企業(yè)，頭部奶茶品牌普遍加大上游整合力度，通過(guò) “規(guī)?！杀尽趬尽?guī)?！?的正向閉環(huán)構(gòu)建優(yōu)勢(shì)，單臺(tái)智能制茶設(shè)備售價(jià)已超 20 萬(wàn)元。價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)方面，甜啦啦推出的 “6 元奶茶日” 將行業(yè)毛利率壓縮至 15% 至 18%，較 2020 年的 28% 至 32% 大幅下滑，倒逼中小奶茶品牌退出市場(chǎng)。
需求端來(lái)看，奶茶消費(fèi)群體呈現(xiàn)年輕化、健康化、場(chǎng)景多元化特征。90 后和 00 后成為奶茶消費(fèi)主力軍，占比超 60%，這一群體注重奶茶口感、外觀和品牌形象，推動(dòng)奶茶品牌向 “輕奢化”“個(gè)性化” 轉(zhuǎn)型。健康需求升級(jí)成為核心趨勢(shì)，零糖系列奶茶市占率已達(dá) 21%，無(wú)糖茶飲整體增速高達(dá) 110%，原葉茶、低脂配方成為奶茶主流選擇，消費(fèi)者需求更從 “無(wú)害” 轉(zhuǎn)向 “有益”，添加益生菌、膠原蛋白的功能性奶茶市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)突破 200 億元，電解質(zhì)飲料、植物基奶茶增速超 95%，有機(jī)認(rèn)證奶茶產(chǎn)品接受度達(dá) 60%。
購(gòu)買(mǎi)渠道方面，線上購(gòu)買(mǎi)和外賣(mài)服務(wù)成為奶茶消費(fèi)重要途徑，2025 年線上奶茶銷售額同比增長(zhǎng) 30%，外賣(mài)訂單量增長(zhǎng) 25%，外賣(mài)渠道占部分奶茶品牌總銷售額的 40%。消費(fèi)場(chǎng)景也日趨多元，除傳統(tǒng)休閑場(chǎng)景外，辦公、運(yùn)動(dòng)、旅游等細(xì)分場(chǎng)景的奶茶需求崛起，品牌通過(guò)會(huì)員制度、套餐優(yōu)惠等營(yíng)銷手段提升奶茶復(fù)購(gòu)率。不同價(jià)位奶茶需求呈現(xiàn)分層特征，平價(jià)奶茶需求最為穩(wěn)定，無(wú)需頻繁迭代產(chǎn)品即可維持客流;中高端奶茶市場(chǎng)則依賴產(chǎn)品創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，需求穩(wěn)定性較弱。
供給端方面，奶茶行業(yè)面臨原料價(jià)格波動(dòng)與供應(yīng)鏈優(yōu)化并存的局面。2025 年茶葉價(jià)格波動(dòng)幅度達(dá) 15% 至 20%，全球奶價(jià)上漲約 10%，糖價(jià)波動(dòng)幅度約 5% 至 10%，對(duì)依賴進(jìn)口奶源的奶茶品牌構(gòu)成成本壓力。供應(yīng)商議價(jià)能力分化明顯，知名茶葉品牌、進(jìn)口奶源供應(yīng)商和國(guó)內(nèi)大型糖業(yè)集團(tuán)憑借優(yōu)勢(shì)掌握價(jià)格主動(dòng)權(quán)，奶茶品牌通過(guò)建立多元化供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)降低依賴。產(chǎn)能與標(biāo)準(zhǔn)化方面，全國(guó)現(xiàn)制茶飲門(mén)店數(shù)量已超 85 萬(wàn)家，一線城市每平方公里奶茶門(mén)店密度高達(dá) 3.2 家，行業(yè)連鎖化率提升至 58%，智能制茶設(shè)備的應(yīng)用不僅提升了奶茶產(chǎn)能，更保障了不同門(mén)店間的奶茶產(chǎn)品一致性。
數(shù)字化技術(shù)正在重構(gòu)奶茶供給效率，AI 算法廣泛應(yīng)用于奶茶需求預(yù)測(cè)與庫(kù)存管理，使門(mén)店人效提升 30%;智能制茶設(shè)備的普及加快奶茶出餐速度，進(jìn)一步保障了奶茶產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化水平，成為供給端升級(jí)的重要支撐。資本流向也揭示行業(yè)深層邏輯，2024 年奶茶行業(yè)融資總額 86 億元，頭部品牌集體開(kāi)啟資本化進(jìn)程，資本市場(chǎng)對(duì)具備供應(yīng)鏈掌控力的奶茶品牌認(rèn)可度顯著提升。
奶茶行業(yè)核心發(fā)展趨勢(shì)集中在四大方向。產(chǎn)品差異化競(jìng)爭(zhēng)深化，品牌將進(jìn)一步聚焦健康奶茶、功能性奶茶、文化特色奶茶等細(xì)分賽道，個(gè)性化定制服務(wù)滲透率持續(xù)提升，定制化奶茶產(chǎn)品復(fù)購(gòu)率顯著高于標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品。供應(yīng)鏈與數(shù)字化融合加速，頭部奶茶品牌將持續(xù)加大供應(yīng)鏈投入，通過(guò)自建基地、數(shù)字化管控實(shí)現(xiàn)原料成本控制，AI 技術(shù)在奶茶庫(kù)存管理、需求預(yù)測(cè)中的應(yīng)用將進(jìn)一步普及。國(guó)際化與下沉市場(chǎng)雙向拓展，一方面品牌海外門(mén)店高速增長(zhǎng)，推動(dòng)中國(guó)奶茶文化輸出;另一方面，三線及以下城市仍有巨大增量空間，成為奶茶品牌門(mén)店擴(kuò)張的核心區(qū)域。跨界融合成為常態(tài)，奶茶品牌與餐飲、美妝、娛樂(lè)等領(lǐng)域的跨界合作將更加頻繁，聯(lián)名奶茶產(chǎn)品平均銷量可提升 25%，成為品牌破圈的重要手段。
行業(yè)發(fā)展同時(shí)面臨多重挑戰(zhàn)。成本壓力持續(xù)存在，原料價(jià)格波動(dòng)、門(mén)店租金上漲、人力成本增加等多重因素?cái)D壓奶茶品牌利潤(rùn)空間，中小奶茶品牌抗風(fēng)險(xiǎn)能力薄弱，面臨生存壓力。產(chǎn)品創(chuàng)新迭代壓力加大，消費(fèi)者對(duì)奶茶需求變化加快，新品生命周期縮短，品牌需持續(xù)投入研發(fā)，否則易被市場(chǎng)淘汰。行業(yè)規(guī)范與監(jiān)管加強(qiáng)，隨著健康關(guān)注度提升，奶茶行業(yè)可能面臨更嚴(yán)格的糖分標(biāo)準(zhǔn)、添加劑管控等監(jiān)管要求，對(duì)品牌合規(guī)經(jīng)營(yíng)提出更高要求。同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)未根本解決，中低端奶茶市場(chǎng)仍存在產(chǎn)品同質(zhì)化問(wèn)題，價(jià)格戰(zhàn)難以持續(xù)，需通過(guò)品牌建設(shè)實(shí)現(xiàn)突圍。
2025 年中國(guó)奶茶行業(yè)已邁入千億級(jí)規(guī)模的成熟發(fā)展階段，現(xiàn)制茶飲主導(dǎo)市場(chǎng)格局，預(yù)包裝奶茶快速增長(zhǎng)，健康化、數(shù)字化、下沉化成為行業(yè)發(fā)展的核心主線。競(jìng)爭(zhēng)格局呈現(xiàn)清晰的三層梯隊(duì)，頭部奶茶品牌憑借供應(yīng)鏈掌控力、數(shù)字化能力和品牌優(yōu)勢(shì)領(lǐng)跑市場(chǎng)，產(chǎn)品創(chuàng)新、供應(yīng)鏈優(yōu)化、價(jià)格管控成為競(jìng)爭(zhēng)核心。需求端的健康升級(jí)與場(chǎng)景多元化，疊加供給端的數(shù)字化轉(zhuǎn)型與標(biāo)準(zhǔn)化提升，推動(dòng)奶茶行業(yè)持續(xù)迭代升級(jí)。
未來(lái)，奶茶行業(yè)集中度將進(jìn)一步提升，具備核心競(jìng)爭(zhēng)力的品牌將占據(jù)主導(dǎo)地位，健康奶茶、功能性產(chǎn)品、個(gè)性化服務(wù)將成為競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)，國(guó)際化與下沉市場(chǎng)的雙向拓展將打開(kāi)新的增長(zhǎng)空間。對(duì)于奶茶行業(yè)參與者而言，需在成本控制與品質(zhì)提升之間尋求平衡，通過(guò)差異化競(jìng)爭(zhēng)構(gòu)建核心壁壘，積極應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化與監(jiān)管要求，才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，共同推動(dòng)奶茶行業(yè)向更健康、更高效、更具活力的方向邁進(jìn)。
中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊，2025 年 2 月，來(lái)自浙江臺(tái)州的奶茶品牌古茗在香港交易所掛牌上市，成為浙江茶企第一股、中國(guó)新茶飲第三股，標(biāo)志著下沉市場(chǎng)出身的奶茶品牌正式躋身行業(yè)主流陣營(yíng)。作為 10 元至 20 元價(jià)格帶的頭部奶茶品牌，古茗憑借差異化擴(kuò)張策略、強(qiáng)勁的產(chǎn)品研發(fā)能力和成熟的供應(yīng)鏈體系實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健增長(zhǎng)，其 IPO 歷程不僅是自身發(fā)展的里程碑，更折射出 2025 年奶茶行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的深層變化。
2025 年 2 月 12 日，古茗在香港交易所敲響上市鐘聲，此次發(fā)行約 1.82 億股，每股發(fā)行價(jià) 9.94 港元，全球發(fā)售所得款項(xiàng)總額約 18.13 億港元。這家從鄉(xiāng)鎮(zhèn)奶茶店起步的企業(yè)，用 15 年時(shí)間完成了從區(qū)域品牌到行業(yè)上市公司的跨越，成為中國(guó)最大的大眾現(xiàn)制茶飲店品牌(10 元至 20 元價(jià)格帶)，同時(shí)也是全價(jià)格帶下中國(guó)第二大現(xiàn)制茶飲店品牌，僅次于蜜雪冰城。
古茗的成功始于差異化的市場(chǎng)布局。在多數(shù)奶茶品牌聚焦大都市擴(kuò)張時(shí)，古茗選擇 “農(nóng)村包圍城市” 的路徑，早期專注于下沉市場(chǎng)，在二線及以下城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)率先建立起廣泛影響力，近年來(lái)才逐步向一二線城市滲透。這一策略讓古茗在競(jìng)爭(zhēng)激烈的奶茶市場(chǎng)中異軍突起，依托下沉市場(chǎng)龐大的消費(fèi)群體奠定了規(guī)?；A(chǔ)。2024 年前三季度，古茗實(shí)現(xiàn)收入 64.41 億元，同比增長(zhǎng) 15.6%，凈利潤(rùn)達(dá) 11.2 億元，用扎實(shí)的業(yè)績(jī)證明了下沉市場(chǎng)奶茶品牌的增長(zhǎng)潛力。
產(chǎn)品創(chuàng)新是古茗在奶茶行業(yè)立足的核心競(jìng)爭(zhēng)力，品牌始終緊密追蹤消費(fèi)者偏好變化，持續(xù)推陳出新。在研發(fā)投入上，古茗力度十足，2021 年至 2023 年第三季度，分別投入 0.65 億元、1.18 億元、1.29 億元用于產(chǎn)品研發(fā);2024 年前 9 個(gè)月，更是密集推出 85 款奶茶新品，保持產(chǎn)品矩陣的新鮮感和競(jìng)爭(zhēng)力。
古茗的研發(fā)團(tuán)隊(duì)規(guī)模達(dá) 120 人，其中專門(mén)研究 “茶葉及萃取工藝” 的人員占比達(dá)三分之一，深度聚焦奶茶核心原料的品質(zhì)提升。依托浙江作為傳統(tǒng)產(chǎn)茶大省的資源優(yōu)勢(shì)，古茗積極推動(dòng)傳統(tǒng)茶的 “年輕化” 改造，打造出多款融合地域特色的奶茶爆款。以 “龍井香青團(tuán)” 為例，品牌創(chuàng)新性地將浙江傳統(tǒng)小吃青團(tuán)改造后替代珍珠，與龍井茶底搭配，研發(fā)團(tuán)隊(duì)遍尋浙江各大龍井茶產(chǎn)地調(diào)試拼配組合，最終成就兼具文化底蘊(yùn)與年輕口感的熱門(mén)奶茶產(chǎn)品，既發(fā)揮了地方茶資源優(yōu)勢(shì)，又精準(zhǔn)契合了年輕消費(fèi)者對(duì)奶茶個(gè)性化、特色化的需求。
成熟的供應(yīng)鏈體系是古茗實(shí)現(xiàn)近萬(wàn)家奶茶門(mén)店品質(zhì)穩(wěn)定統(tǒng)一的關(guān)鍵，也是其在奶茶行業(yè)估值中脫穎而出的重要原因。為保障奶茶原料的穩(wěn)定供應(yīng)和品質(zhì)可控，古茗早在 2016 年就開(kāi)始布局上游種植，在云南規(guī)?；N植香水檸檬，目前已成為國(guó)內(nèi)種植香水檸檬面積最大的奶茶品牌。
2025 年，古茗在諸暨投資 10 億元建設(shè)的數(shù)字化輕食飲品原料加工基地正式投運(yùn)，預(yù)計(jì)年內(nèi)可從諸暨本地茶企采購(gòu) 300 噸以上原料茶，進(jìn)一步強(qiáng)化原料供應(yīng)的本地化和數(shù)字化管理。同時(shí)，位于總部所在地的古茗總部大樓正在加緊建設(shè)，配合 “地域加密” 的擴(kuò)店策略，品牌正持續(xù)向周邊省份輻射拓展，為奶茶門(mén)店的規(guī)?；瘮U(kuò)張?zhí)峁﹫?jiān)實(shí)的供應(yīng)鏈保障。
在 IPO 過(guò)程中，古茗成功引入 5 名基石投資者，累計(jì)認(rèn)購(gòu) 7100 萬(wàn)美元。其中，互聯(lián)網(wǎng)巨頭、知名資本及配送平臺(tái)相關(guān)投資方的加入，不僅為古茗帶來(lái)充足資金，更將在數(shù)字化營(yíng)銷、線上渠道拓展、配送服務(wù)優(yōu)化等方面提供協(xié)同支持，進(jìn)一步完善奶茶品牌的全鏈路運(yùn)營(yíng)能力。
2025 年的奶茶行業(yè)已進(jìn)入增速放緩的淘汰賽階段，市場(chǎng)規(guī)模增速?gòu)?2023 年的 44.3% 降至 12.4%，競(jìng)爭(zhēng)格局愈發(fā)激烈，古茗上市后也面臨著新的發(fā)展考驗(yàn)。盡管整體營(yíng)收持續(xù)增長(zhǎng)，但品牌出現(xiàn)了單店日均營(yíng)業(yè)額、單店日均售出杯數(shù)、每筆訂單平均交易額下滑的問(wèn)題，且在一線城市僅進(jìn)入深圳，高端市場(chǎng)和核心城市布局仍有不足，成為后續(xù)發(fā)展需要突破的瓶頸。
面對(duì)行業(yè)變化，古茗已啟動(dòng)多元化布局探索奶茶品牌的第二增長(zhǎng)曲線。在營(yíng)銷層面，品牌頻頻開(kāi)展跨界合作，通過(guò)開(kāi)設(shè)主題店、蓋章店，與熱門(mén) IP 聯(lián)名，推出結(jié)合黃酒等地域元素的奶茶產(chǎn)品等方式，迎合國(guó)潮消費(fèi)趨勢(shì)，強(qiáng)化奶茶產(chǎn)品的情緒價(jià)值和社交價(jià)值;在產(chǎn)品層面，古茗加速布局咖啡品類，2024 年 9 月僅有 500 家門(mén)店售賣(mài)現(xiàn)磨咖啡，到后續(xù)已覆蓋超 2000 家門(mén)店，依托近萬(wàn)家奶茶門(mén)店的渠道優(yōu)勢(shì)，咖啡有望成為品牌新的增長(zhǎng)引擎，豐富產(chǎn)品矩陣以應(yīng)對(duì)奶茶行業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)。
中國(guó)報(bào)告大廳《2025-2030年中國(guó)奶茶行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及競(jìng)爭(zhēng)策略研究報(bào)告》指出，2025 年古茗成功 IPO 不僅標(biāo)志著下沉市場(chǎng)奶茶品牌的崛起，更展現(xiàn)了奶茶行業(yè) “產(chǎn)品創(chuàng)新 + 供應(yīng)鏈深耕” 的核心競(jìng)爭(zhēng)邏輯。從鄉(xiāng)鎮(zhèn)奶茶店到中國(guó)新茶飲第三股，古茗憑借差異化的下沉市場(chǎng)策略、持續(xù)的研發(fā)投入、完善的供應(yīng)鏈建設(shè)，在千億級(jí)奶茶市場(chǎng)中站穩(wěn)腳跟，2024 年前三季度 64.41 億元的營(yíng)收和 11.2 億元的凈利潤(rùn)，印證了其商業(yè)模式的可行性。
面對(duì)奶茶行業(yè)增速放緩、競(jìng)爭(zhēng)加劇的挑戰(zhàn)，古茗通過(guò)跨界營(yíng)銷、品類拓展等方式積極尋求新增長(zhǎng)，但單店運(yùn)營(yíng)效率下滑、核心城市布局不足等問(wèn)題仍需解決。未來(lái)，古茗需在鞏固下沉市場(chǎng)奶茶優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步提升產(chǎn)品創(chuàng)新質(zhì)量、優(yōu)化門(mén)店運(yùn)營(yíng)效率、拓展高端市場(chǎng)布局，借助資本力量和資源協(xié)同，在奶茶行業(yè)的淘汰賽中持續(xù)突圍，為奶茶品牌的規(guī)?；?、高品質(zhì)發(fā)展提供新的范本。
中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊，奶茶原為中國(guó)北方游牧民族的日常飲品，至今最少已有千年歷史。自元朝起傳遍世界各地，目前在大中華地區(qū)，中亞國(guó)家，印度，阿拉伯，英國(guó)，馬來(lái)西亞，新加坡等地區(qū)都有不同種類奶茶流行。本期小編為大家?guī)?lái)了一份奶茶行業(yè)年銷量的相關(guān)資訊，以香飄飄奶茶為例。
據(jù)小編市場(chǎng)了解，香飄飄的銷售情況在近年來(lái)并不樂(lè)觀，2013年到2015年的奶茶行業(yè)年銷量分別為3850.16萬(wàn)箱、3817.1萬(wàn)箱和3409.15萬(wàn)箱，逐年下降，且在2015年同比減少了10%以上，成為香飄飄近年來(lái)產(chǎn)品銷量的“滑鐵盧”。
2013年到2015年實(shí)現(xiàn)銷售收入分別為21.02億元、20.93億元和19.52億元，與產(chǎn)品銷量同步呈現(xiàn)出逐年減少趨勢(shì);再?gòu)膬衾麧?rùn)角度來(lái)看，2013年到2015年實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)金額分別為18415.39萬(wàn)元、18527.11萬(wàn)元和20342.16萬(wàn)元，其中2015年在產(chǎn)品銷量和營(yíng)業(yè)收入雙降的基礎(chǔ)上，凈利潤(rùn)卻能夠同比出現(xiàn)近兩千萬(wàn)元的增長(zhǎng)，主要是源自該公司在2015年支出廣告費(fèi)大幅減少。根據(jù)招股說(shuō)明書(shū)的相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，香飄飄2015年支出廣告費(fèi)僅25253.63萬(wàn)元，相比2014年和2016年的33277.97萬(wàn)元和35922.31萬(wàn)元，均明顯少很多。
香飄飄公司在2015年和2016年的奶茶行業(yè)年銷量穩(wěn)定在4522.44萬(wàn)箱，但實(shí)際產(chǎn)量則分別只有3355.46萬(wàn)箱和3947.87萬(wàn)箱，產(chǎn)能利用率分別只有74.2%和87.3%，即便是在銷售量回暖的2016年，也存在12%的產(chǎn)能處于閑置狀態(tài)。
然而在香飄飄公司的本次上市，還計(jì)劃募集資金7.48億元，分別投入到“年產(chǎn)10.36萬(wàn)噸液體奶茶建設(shè)項(xiàng)目”和“年產(chǎn)14.54萬(wàn)噸杯裝奶茶自動(dòng)化生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目”，其中“年產(chǎn)14.54萬(wàn)噸杯裝奶茶自動(dòng)化生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目”總投資額高達(dá)48792.36萬(wàn)元，奶茶行業(yè)年銷量4160萬(wàn)箱杯裝奶茶，新增產(chǎn)能相當(dāng)于該公司目前現(xiàn)有產(chǎn)能的92%。
對(duì)此，據(jù)2017-2022年中國(guó)巧克力奶茶行業(yè)發(fā)展前景分析及發(fā)展策略研究報(bào)告表明，奶茶行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)注重：對(duì)奶茶口味更嚴(yán)苛、奶茶品種更加多樣化以及創(chuàng)新型的促銷方式才能吸引住客戶，更穩(wěn)定的發(fā)展，進(jìn)一步的打開(kāi)奶茶市場(chǎng)，奶茶行業(yè)年銷量才能有所增加。
以上就是本期小編為大家?guī)?lái)的關(guān)于奶茶行業(yè)年銷量的信息，僅供大家進(jìn)行參考，更多相關(guān)資訊及其發(fā)展可進(jìn)入中國(guó)報(bào)告大廳進(jìn)行了解。
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