全年園林水果種植機械總產(chǎn)量92.9萬噸，增長1.55%。國外農(nóng)產(chǎn)品紛紛瞄準中國市場，品質(zhì)，品牌，標準化，不再高企的價格，直接沖擊著中國的水果種植機械市場，國內(nèi)眾多的無品牌無競爭力的水果種植機械紛紛成為炮灰。以下對水果種植機械行業(yè)特點分析。

　　水果種植機械行業(yè)特點分析，我國當前的果業(yè)生產(chǎn)中，挖坑栽種、開溝施肥、修剪整形、疏花疏果、除草套袋、采摘運輸?shù)拳h(huán)節(jié)大都靠人工作業(yè)，并且勞動強度極大、作業(yè)效率極低。水果種植機械行業(yè)分析指出，當前我國果業(yè)的平均綜合機械化率僅為26.58%，其中，機械植保率和機械轉(zhuǎn)運率較高，分別達到了45.29%、54.23%，機械中耕率為29.43%，機械施肥率和機械修剪率分別低至18.56%、11.32%，而機械采收率僅為2.33%。

　　傳統(tǒng)的水果種植機械種植程序多、耗費人工、勞動量大，從而導致葡萄種植成本不斷增加，而隨著農(nóng)業(yè)機械化的推廣應用，水果種植機械行業(yè)得到不錯的發(fā)展，要知道利用機械化作業(yè)代替人工作業(yè)是葡萄種植的趨勢。現(xiàn)從六大加工類型來分析水果種植機械行業(yè)特點。

　　(1)果脯果干類：水果種植機械行業(yè)特點分析，這類制品是將水果經(jīng)過脫水干燥，制成干制品，如葡萄干、蘋果干、桃干、杏干、紅棗、柿餅、柿墜等。

　　(2)糖制果品類：水果種植機械行業(yè)特點分析，這類制品是將果品用高濃度的糖加工處理制成。制品中含有較多的糖，屬于高糖制品。新鮮果蔬經(jīng)自然干燥或人工干燥，使其含水量降到一定程度(果品15-25%，蔬菜3-6%以下。產(chǎn)品有果脯、蜜餞、果泥、果凍、果醬、果丹皮等，以及用鹽、糖等多種配料加工而成的涼果類制品，如話梅、陳皮李等等。

　　(3)果汁果醬類：水果種植機械行業(yè)特點分析，這類制品是通過壓榨或換取果實的汁液，經(jīng)過密封滅菌或濃縮后再密封滅菌保藏。其風味和營養(yǎng)都非常接近新鮮果品，是果品加工中zui能保存天然成分的制品。根據(jù)制作工藝不同又分為澄清汁、混濁汁、濃縮汁、顆粒汁、果汁糖漿、果汁粉和固體飲料等。

　　(4)水果罐頭類：水果種植機械行業(yè)特點分析，水果經(jīng)清洗、分揀等處理加工后，裝入一定的容器內(nèi)，脫氣密封并經(jīng)高溫滅菌，即所謂水果罐頭。因其密封性能好，微生物不能浸入，得以長期保藏。如糖水蘋果罐頭、糖水梨罐頭等。此外，果汁、果醬、果凍、果酒、干制品、糖制品也常使用罐藏容器包裝。

　　(5)酵素果酒類：水果種植機械行業(yè)特點分析，利用自然或人工酵母，使果汁或果漿進行酒精發(fā)酵，zui后產(chǎn)生酒精和二氧化碳，形成酵素和酒精飲料。如桑葚酵素、無花果酵素、葡萄酒、蘋果酒、桔子酒、白蘭地、香檳酒和其他果實配制酒等。

　　(6)果醋類：水果種植機械行業(yè)特點分析，將果品經(jīng)醋酸發(fā)酵，制成果醋。果醋取材十分廣泛，幾乎所有的果品都可以做醋。生產(chǎn)中制造果醋常利用次果、爛果、果皮、果心、酒腳等釀制而成。如蘋果醋、柿子醋等。

　　水果種植機械行業(yè)特點分析，現(xiàn)有的水果種植灌溉用農(nóng)業(yè)機械設備，只能固定的噴灑一處地方，不能夠調(diào)節(jié)噴灑裝置的位置，導致需要許多數(shù)量的噴水管進行灌溉工作，使得購買裝置的成本得到提高，且不能改變水的流速和形態(tài)，滿足不了對各種種植物的灑水需求，且不能將水流均勻的噴灑在種植物上，而且只有一種固定的灌溉方式，沒有滴灌的功能，不方便人們使用。

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