歷年春節(jié)后是消費(fèi)低谷期，豬價(jià)也會(huì)受此影響而下滑，2016年是豬肉價(jià)格最景氣的年份，都是在春節(jié)以后沒(méi)有出現(xiàn)下跌，出現(xiàn)了反常現(xiàn)象。2017年全國(guó)豬價(jià)行情走勢(shì)分析詳情如下。

　　全國(guó)豬價(jià)大幅下調(diào)，吉林、遼寧在8.20-8.30元/斤，較上周下跌0.50-0.60元/斤。北京在8.10-8.30元/斤，較上周下跌0.90元/斤。浙江在9.00-9.20元/斤，較上周下跌0.05元/斤。新疆在8.40-8.60元/斤，下跌0.05元/斤。四川跌至8.9-9.1元/斤，河北跌至8.20-8.40元/斤，山東持平于8.20-8.40元/斤，河南漲至8.20-8.40元/斤，廣東跌至8.5-8.7元/斤。

　　全國(guó)豬肉平均價(jià)格為26.25元/kg，較上周上漲0.27%（上周全國(guó)豬肉平均價(jià)格為26.18元/kg），統(tǒng)計(jì)的22個(gè)省市中，廣東、遼寧、湖北、湖南、天津、北京、廣西、河北、河南、山東、四川地區(qū)的豬肉價(jià)格較上個(gè)統(tǒng)計(jì)周期均有不同程度上漲，吉林地區(qū)的豬肉價(jià)格較上個(gè)統(tǒng)計(jì)周期保持不變，其他地區(qū)的豬肉平均價(jià)格較上個(gè)統(tǒng)計(jì)時(shí)段均有所下跌。

　　全國(guó)仔豬平均價(jià)格為49.09元/kg，較上周上漲3.59%（上周全國(guó)仔豬平均價(jià)格為47.39元/kg）。統(tǒng)計(jì)的22個(gè)地區(qū)中，江西、吉林、江蘇、湖南地區(qū)的仔豬價(jià)格較上個(gè)統(tǒng)計(jì)周期出現(xiàn)不同程度下滑，上海、天津地區(qū)的仔豬價(jià)格較上個(gè)統(tǒng)計(jì)周期保持一致，其余地區(qū)的仔豬價(jià)格較上個(gè)統(tǒng)計(jì)周期均出現(xiàn)不同程度的上漲。

　　據(jù)中國(guó)報(bào)告大廳發(fā)布的2016-2021年中國(guó)豬肉行業(yè)市場(chǎng)供需前景預(yù)測(cè)深度研究報(bào)告顯示，供需關(guān)系是生豬價(jià)格變化的主導(dǎo)因素，從供給面和需求面出發(fā)，我們分別梳理了值得持續(xù)關(guān)注的影響豬價(jià)走勢(shì)的因素和指標(biāo)，以供參考；

　　對(duì)于2017全年而言，部分省區(qū)的環(huán)保政策仍在重點(diǎn)執(zhí)行期，能繁母豬存欄或?qū)⒗^續(xù)在底部震蕩緩慢上行，生豬存欄的快速恢復(fù)的可能性不大。從母豬價(jià)格來(lái)看，自2016年初開(kāi)始節(jié)節(jié)攀升，目前仍處于高位，這意味著在豐厚的養(yǎng)殖利潤(rùn)的驅(qū)動(dòng)下，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄較為積極。我們預(yù)計(jì)2017年豬價(jià)將逐步下行，但有望維持在16元/公斤的相對(duì)高位，較2016年均價(jià)18.5 元/公斤下降13.5%。

　　眾所周知，春節(jié)過(guò)后，是一年中肉類消費(fèi)最為清淡的時(shí)間段，需求很小，銷量也小，屠宰廠還沒(méi)有恢復(fù)正常工作，很多單位尚沒(méi)有完全恢復(fù)到正常的工作狀態(tài)，肉類銷售仍處于非正常銷售狀態(tài)，并不完全符合市場(chǎng)供需規(guī)律。因此，春節(jié)過(guò)后對(duì)于豬價(jià)的下滑要呈理性認(rèn)識(shí)，并不需過(guò)度擔(dān)心。

　　2016年末及2017年豬價(jià)展望

　　養(yǎng)殖利潤(rùn)大增，生豬補(bǔ)欄情況好轉(zhuǎn)，農(nóng)業(yè)部公布的生豬及能繁母豬存欄情況逐步好轉(zhuǎn)，大集團(tuán)集中擴(kuò)張，沖抵了散戶了退出，豬肉進(jìn)口量暴增及豬肉消費(fèi)放緩，豬肉牛市結(jié)束。

　　中期來(lái)看，4季度生豬由于2季度仔豬存活率提升，預(yù)計(jì)可供出欄數(shù)量明顯增加，壓制了豬價(jià)上漲，但整個(gè)生豬養(yǎng)殖市場(chǎng)仍處于產(chǎn)能恢復(fù)中前期，供應(yīng)量增幅僅能保證供需大體平衡，全國(guó)豬價(jià)運(yùn)行區(qū)間在7.8-9.3之間，養(yǎng)殖利潤(rùn)仍能保證在200-500元/頭。

　　2017年隨著產(chǎn)能逐步回升，豬價(jià)整體呈現(xiàn)走低趨勢(shì)，如果僅能春節(jié)前后無(wú)異常情況，豬價(jià)難回升至8.5元/斤，不排除2017年出現(xiàn)養(yǎng)殖利潤(rùn)為0值情況。

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