食品行業(yè)市場調查報告是運用科學的方法，有目的地、有系統(tǒng)地搜集、記錄、整理有關食品行業(yè)市場信息和資料，分析食品行業(yè)市場情況，了解食品行業(yè)市場的現(xiàn)狀及其發(fā)展趨勢，為食品行業(yè)投資決策或營銷決策提供客觀的、正確的資料。
食品行業(yè)市場調查報告包含的內容有：食品行業(yè)市場環(huán)境調查，包括政策環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境、社會文化環(huán)境的調查；食品行業(yè)市場基本狀況的調查，主要包括市場規(guī)范，總體需求量，市場的動向，同行業(yè)的市場分布占有率等；有銷售可能性調查，包括現(xiàn)有和潛在用戶的人數(shù)及需求量，市場需求變化趨勢，本企業(yè)競爭對手的產(chǎn)品在市場上的占有率，擴大銷售的可能性和具體途徑等；還包括對食品行業(yè)消費者及消費需求、企業(yè)產(chǎn)品、產(chǎn)品價格、影響銷售的社會和自然因素、銷售渠道等開展調查。
食品行業(yè)市場調查報告采用直接調查與間接調查兩種研究方法：
1）直接調查法。通過對主要區(qū)域的食品行業(yè)國內外主要廠商、貿易商、下游需求廠商以及相關機構進行直接的電話交流與深度訪談，獲取食品行業(yè)相關產(chǎn)品市場中的原始數(shù)據(jù)與資料。
2）間接調查法。充分利用各種資源以及所掌握歷史數(shù)據(jù)與二手資料，及時獲取關于中國食品行業(yè)的相關信息與動態(tài)數(shù)據(jù)。
食品行業(yè)市場調查報告通過一定的科學方法對市場的了解和把握，在調查活動中收集、整理、分析食品行業(yè)市場信息，掌握食品行業(yè)市場發(fā)展變化的規(guī)律和趨勢，為企業(yè)/投資者進行食品行業(yè)市場預測和決策提供可靠的數(shù)據(jù)和資料，從而幫助企業(yè)/投資者確立正確的發(fā)展戰(zhàn)略。
國家統(tǒng)計局將于12月10日9時30分公布11月物價數(shù)據(jù)。機構認為，11月食品價格上行將推動當月全國居民消費價格（CPI）同比增速回升。中金宏觀、招商宏觀、華創(chuàng)證券、民生銀行首經(jīng)團隊、興業(yè)研究的預測值分別為0.5%、0.7%、0.7%、0.9%、0.9%。食品方面，招商宏觀認為，一方面，北方產(chǎn)區(qū)寒潮、南方部分產(chǎn)區(qū)連續(xù)降雨等天氣因素導致蔬菜、鮮果市場供應偏緊，疊加運輸及保鮮費用等系列成本增加，共同推動11月鮮菜、鮮果價格上漲，疊加去年低基數(shù)因素，價格同比大幅上漲。另一方面，市場豬肉終端需求跟進較為乏力，疊加市場生豬供給持續(xù)增加，當月豬價同比跌幅依然較深，較上月改善不大。
美國舊金山市監(jiān)管機構就超加工食品(ultra-processed foods)提起訴訟，指控多家食品制造商存在欺騙性行為，點名了包括可口可樂（KO）和百事公司（PEP）在內的企業(yè)，并尋求限制針對兒童的營銷活動及加強消費者教育。
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