分析蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)前景有助于幫助養(yǎng)殖戶了解市場(chǎng)行情，業(yè)內(nèi)人士通過(guò)對(duì)蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)現(xiàn)狀分析指出，作為日常生活消費(fèi)品，雞蛋具有一定的剛性消費(fèi)需求，需求量一般也不會(huì)出現(xiàn)太大變化，但人們的飲食習(xí)慣會(huì)隨季節(jié)變化有所不同，夏季雞蛋消費(fèi)趨弱，是雞蛋銷(xiāo)售的淡季。而隨著人們的消費(fèi)理念日益理性，飲食結(jié)構(gòu)的不斷優(yōu)化調(diào)整又削減了雞蛋的消費(fèi)需求。

　　此外，經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下，一些雞蛋加工企業(yè)因效益下滑而減產(chǎn)、限產(chǎn)，也在一定程度上造成了雞蛋市場(chǎng)需求量的減少。市場(chǎng)需求不旺，使得雞蛋市場(chǎng)供過(guò)于求的局面更加明顯，加快了雞蛋價(jià)格的下滑速度。下文是對(duì)2015年我國(guó)蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展前景分析。

　　進(jìn)入到2015年下半年，雞蛋期貨市場(chǎng)中關(guān)注焦點(diǎn)逐步轉(zhuǎn)向養(yǎng)殖虧損、老雞淘汰及新雞補(bǔ)苗。若養(yǎng)殖虧損持續(xù)、老雞淘汰增加、新雞補(bǔ)欄減少，雞蛋現(xiàn)貨市場(chǎng)供應(yīng)寬松的局面將有望轉(zhuǎn)變，7月雞蛋期、現(xiàn)貨價(jià)格反彈值得期待。

　　供應(yīng)增加與提前淘汰并存

　　2015年上半年，國(guó)內(nèi)雞蛋期、現(xiàn)貨價(jià)格下跌的主要影響因素是供大于求的市場(chǎng)格局。有數(shù)據(jù)顯示，5月全國(guó)蛋雞存欄14.05億只，較4月增加2.73%，同比去年減少2.51%。5月全國(guó)蛋雞總存欄增加的原因是在產(chǎn)蛋雞存欄與后備雞存欄量均出現(xiàn)增加。

　　但需要注意的是，伴隨著今年3~4月雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格的快速下行，蛋雞養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖虧損也在不斷擴(kuò)大。按照6月末雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格不足3元/斤的價(jià)格計(jì)算，蛋雞養(yǎng)殖戶一斤雞蛋虧損近0.3元。在持續(xù)的養(yǎng)殖虧損情況下，養(yǎng)殖戶只能選擇提前淘汰老雞，新雞補(bǔ)欄進(jìn)程拖后。

　　蛋價(jià)下行挑戰(zhàn)養(yǎng)殖戶心理底線

　　2015年下半年，國(guó)內(nèi)雞蛋現(xiàn)貨市場(chǎng)繼續(xù)呈現(xiàn)弱勢(shì)運(yùn)行特征。貿(mào)易商表示，近期國(guó)內(nèi)大部分地區(qū)雞蛋收購(gòu)價(jià)格弱勢(shì)平穩(wěn)，部分地區(qū)小幅回調(diào)。在7、8月國(guó)內(nèi)大中專(zhuān)院校集中放假的情況下，貿(mào)易商拿貨變得更為謹(jǐn)慎。更多最新蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)前景信息請(qǐng)查閱中國(guó)報(bào)告大廳發(fā)布的《2015-2020年中國(guó)蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展前景分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》。

　　消費(fèi)市場(chǎng)中，市場(chǎng)調(diào)查顯示，2015年國(guó)內(nèi)雞蛋供應(yīng)明顯增多而消費(fèi)形式欠佳，令蛋價(jià)持續(xù)承壓?！岸宋纭边^(guò)后，雞蛋現(xiàn)貨市場(chǎng)更是缺乏新利多刺激，在周邊商品價(jià)格提振有限的情況下，雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格延續(xù)弱勢(shì)運(yùn)行特征。

　　雛雞補(bǔ)欄呈現(xiàn)差異化特征

　　短期蛋價(jià)獲得支撐

　　雞蛋現(xiàn)貨市場(chǎng)分析遠(yuǎn)期蛋價(jià)運(yùn)行的一個(gè)主要參考指標(biāo)是雛雞補(bǔ)欄。從最新的市場(chǎng)反映情況來(lái)看，養(yǎng)殖虧損使得國(guó)內(nèi)多地雛雞補(bǔ)欄呈現(xiàn)差異化特征。

　　數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，6月份國(guó)內(nèi)育雛雞補(bǔ)欄較5月份減少11.64%。分省情況來(lái)看，其中除黑龍江、江西出現(xiàn)增加外，其他省份均減少。分析原因，5~6月持續(xù)低迷的蛋價(jià)加速養(yǎng)殖戶提前淘汰350~400天左右的老雞，國(guó)內(nèi)雛雞補(bǔ)欄積極性下降。同時(shí)，夏季為養(yǎng)殖戶補(bǔ)苗的淡季，這也在一定程度上導(dǎo)致了育雛雞補(bǔ)欄量大幅減少。

　　具體價(jià)格方面，7月初集貿(mào)市場(chǎng)的商品代蛋用雞苗價(jià)格為3.06元/只，比6月末下跌0.01元/只，較去年同期下跌4.1%。需要注意的是，7月市場(chǎng)中反饋的數(shù)據(jù)顯示，5月育雛雞集中補(bǔ)欄后，6月育雛雞補(bǔ)欄積極性大幅下降，7月養(yǎng)殖戶仍維持低補(bǔ)欄的心理預(yù)期。另外，在雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格加速下跌的情況下，湖北省浠水地區(qū)的雞苗已出現(xiàn)訂單違約。如果6、7、8月育雛雞補(bǔ)欄持續(xù)低迷，短期雞蛋期價(jià)獲得支撐，預(yù)計(jì)2016年1月雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格也將較為堅(jiān)挺。

　　成本增加支撐蛋價(jià)反彈

　　自6月中旬開(kāi)始，美豆期價(jià)受天氣利多影響快速反彈。截至7月初收盤(pán)，美豆主力合約期價(jià)已經(jīng)自前期低點(diǎn)900美元上漲至1040美元，漲幅15.55%。在美豆上行過(guò)程中，國(guó)內(nèi)豆粕期、現(xiàn)價(jià)格跟隨上漲。以豆粕期貨主力1509合約為例，其價(jià)格自2440元/噸的價(jià)格低位迅速反彈至2700元/噸，期貨反彈幅度超過(guò)10%。對(duì)此，油廠也積極利用現(xiàn)貨提價(jià)之機(jī)，快速拉升豆粕現(xiàn)貨報(bào)價(jià)。7月初，國(guó)內(nèi)張家港地區(qū)豆粕現(xiàn)貨報(bào)價(jià)已經(jīng)達(dá)到2750元/噸，進(jìn)而帶動(dòng)養(yǎng)殖成本跟隨上漲。

　　養(yǎng)殖戶表示，如果后市玉米、豆粕等飼料原料價(jià)格持續(xù)上漲，在9月中秋節(jié)來(lái)臨以前，成本上漲將帶動(dòng)雞蛋期、現(xiàn)貨價(jià)格出現(xiàn)一波聯(lián)動(dòng)上行。如果再考慮到夏季高溫導(dǎo)致蛋雞產(chǎn)蛋率低等利多因素的刺激，蛋價(jià)在低位區(qū)間徘徊不久就將快速震蕩揚(yáng)升。

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