食糖作為人們生活中不可或缺的原料，與人們的生活息息相關(guān)。制糖業(yè)是利用甘蔗或甜菜等農(nóng)作物為原料，生產(chǎn)原糖和成品食糖及對(duì)食糖進(jìn)行精加工的工業(yè)行業(yè)。糖料一般春季生長(zhǎng)，10月開始收獲。制糖企業(yè)每年從10、11月開榨到第二年3、4月停榨為一個(gè)生產(chǎn)周期，稱為一個(gè)榨季。原料采購(gòu)和生產(chǎn)呈現(xiàn)季節(jié)性和階段性，而銷售則是全年進(jìn)行。

　　食糖企業(yè)大面積虧損

　　近四個(gè)交易日，南寧糖業(yè)股價(jià)跌去17.3%。根據(jù)公司2018年度業(yè)績(jī)預(yù)告，歸屬上市公司股東凈利潤(rùn)虧損13.1億元-13.95億元，比上年同期增虧578.57%-622.6%。南寧糖業(yè)最新市值為16.27億元。

　　根據(jù)公司公告，報(bào)告期內(nèi)，2018年度主要產(chǎn)品機(jī)制糖市場(chǎng)價(jià)格比上年同期大幅下跌，而政府物價(jià)部門制定的甘蔗收購(gòu)價(jià)格同比下降幅度較小，造成公司機(jī)制糖銷售毛利率同比大幅下降。

　　“本榨季廣西甘蔗收購(gòu)價(jià)為490元/噸，白糖平均含稅成本在5700-5800元/噸左右，高的達(dá)到6000元/噸，低的5300元/噸左右。目前糖廠現(xiàn)貨報(bào)價(jià)在5200元/噸左右，已遠(yuǎn)低于成本線，制糖企業(yè)大面積虧損?！睎|證期貨軟商品分析師方慧玲表示。

　　分析師表示，考慮到本榨季廣西受到前期連續(xù)陰雨影響，總體出糖率或?qū)⒚黠@下滑，制糖成本將進(jìn)一步升高。利潤(rùn)方面，2017/2018榨季廣西白砂糖含稅銷售均價(jià)在5650元/噸左右，低于5800-6000元/噸左右的糖廠生產(chǎn)成本，造成糖企普遍虧損。2018/2019榨季，糖廠制糖成本下降有限，但糖價(jià)運(yùn)行區(qū)間大幅下跌，預(yù)計(jì)糖廠虧損局面將會(huì)進(jìn)一步惡化。

　　由于產(chǎn)業(yè)布局完善、副產(chǎn)品銷售收入助力降本增效以及資金方面相對(duì)占優(yōu)勢(shì)，對(duì)低糖價(jià)沖擊的抵御能力較強(qiáng);而對(duì)于中小糖企來說，經(jīng)營(yíng)方面則將面臨較大壓力。這也倒逼國(guó)內(nèi)糖業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，加快產(chǎn)區(qū)“雙高”基地建設(shè)，糖業(yè)集中度也在提升。

　　貿(mào)易救濟(jì)會(huì)幫助糖業(yè)向好

　　食糖進(jìn)口量持續(xù)增長(zhǎng)，對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)造成很大沖擊。2011-2016年，進(jìn)口食糖占中國(guó)市場(chǎng)份額約為20%-30%之間。另外，食糖走私屢禁不絕，對(duì)糖業(yè)造成的影響很大。

　　對(duì)此，為防止對(duì)糖業(yè)造成進(jìn)一步損害，我國(guó)于2016年9月展開對(duì)進(jìn)口食糖的保障措施立案調(diào)查，歷時(shí)8個(gè)月才最終落定。所以說，我國(guó)對(duì)進(jìn)口食糖進(jìn)行保障措施，是有理有據(jù)的。

　　雖然貿(mào)易救濟(jì)會(huì)幫助糖業(yè)向好，但不解決深層次的問題，我國(guó)制糖業(yè)的危機(jī)仍未解除。一旦糖價(jià)進(jìn)入下一輪低迷期，制糖企業(yè)將不可避免地再度陷入虧損。

　　我國(guó)制糖業(yè)起步較晚，存在基礎(chǔ)薄弱，規(guī)模化、機(jī)械化程度不高等問題，競(jìng)爭(zhēng)力有限?？梢哉f，在產(chǎn)業(yè)鏈源頭，我國(guó)制糖業(yè)便處于劣勢(shì)。正因此，受到進(jìn)口食糖沖擊后，制糖業(yè)立馬岌岌可危。

　　為促進(jìn)我國(guó)制糖業(yè)發(fā)展、解決深層次問題，未來一要盡快完善相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策，根本上保障制糖業(yè)的健康可持續(xù)性發(fā)展;二要繼續(xù)嚴(yán)格控制食糖進(jìn)口，嚴(yán)厲打擊食糖走私，維持制糖業(yè)的市場(chǎng)秩序;三要提高制糖業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)。，幫助制糖企業(yè)進(jìn)行轉(zhuǎn)型創(chuàng)新，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

　　綜上所述，在根源上掃清障礙后，我國(guó)制糖業(yè)發(fā)展將持續(xù)向好，前景可期。

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