中國報(bào)告大廳網(wǎng)訊，豆?jié){粉提供了一種快速、便捷且富含營(yíng)養(yǎng)的豆?jié){替代選擇，滿足了現(xiàn)代人對(duì)健康、便捷飲品的需求。豆?jié){粉隨著生產(chǎn)企業(yè)的不斷增加，國內(nèi)生產(chǎn)效率也不斷提高。以下是2024年豆?jié){粉市場(chǎng)規(guī)模分析。

  豆?jié){粉市場(chǎng)規(guī)模

  豆?jié){粉市場(chǎng)呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長(zhǎng)的趨勢(shì)。隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食的關(guān)注度提高，以及快節(jié)奏生活方式的影響，豆?jié){粉作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富、易于攜帶和儲(chǔ)存的飲品，滿足了現(xiàn)代人的消費(fèi)需求。豆?jié){粉市場(chǎng)規(guī)模有望繼續(xù)保持穩(wěn)定增長(zhǎng)。

  《2024-2029年中國豆?jié){粉產(chǎn)業(yè)運(yùn)行態(tài)勢(shì)及投資規(guī)劃深度研究報(bào)告》截至2022年底，中國豆?jié){粉市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到了約35億元人民幣，預(yù)計(jì)到2027年，市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到50億元人民幣。過去五年中，豆?jié){粉行業(yè)的復(fù)合年增長(zhǎng)率約為8%，顯示出穩(wěn)定的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。主要消費(fèi)群體集中在25-45歲年齡段，其中女性消費(fèi)者占比超過60%。線上渠道占據(jù)主導(dǎo)地位，市場(chǎng)份額達(dá)到65%，線下超市和便利店等傳統(tǒng)渠道占比35%。

  市場(chǎng)需求增長(zhǎng)及行業(yè)利潤(rùn)吸引，豆?jié){粉生產(chǎn)企業(yè)紛紛加大生產(chǎn)投入，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。一方面，現(xiàn)有大型企業(yè)通過技術(shù)改造與設(shè)備更新提高生產(chǎn)效率與產(chǎn)能;另一方面，中小企業(yè)也進(jìn)入市場(chǎng)，增加市場(chǎng)供給。豆?jié){粉市場(chǎng)規(guī)模分析顯示截至2025年，中國豆?jié){粉生產(chǎn)企業(yè)已超過500家，主要集中在山東、黑龍江和江蘇等省份。山東省產(chǎn)能最大，約占全國總產(chǎn)能的30%。

  豆?jié){粉市場(chǎng)需求

  豆?jié){粉市場(chǎng)規(guī)模分析指出豆?jié){粉的消費(fèi)者主要集中在中老年人群，他們注重健康飲食，對(duì)豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有一定的認(rèn)識(shí)。同時(shí)，城市居民中的消費(fèi)比例較高，特別是在一線城市和部分二線城市。大部分消費(fèi)者每周消費(fèi)豆?jié){粉2-3次，通常將其作為早餐或下午茶的飲品。在選擇品牌時(shí)，消費(fèi)者除了價(jià)格因素外，更注重品牌知名度、口碑以及產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分。

  隨著消費(fèi)者對(duì)健康問題的關(guān)注度不斷提高，豆?jié){粉作為一種天然、無添加的健康食品，其市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)。消費(fèi)者對(duì)低糖、低脂、高纖維等健康屬性的豆?jié){粉產(chǎn)品更加青睞。消費(fèi)者對(duì)豆?jié){粉的口味和包裝形式的需求也日趨多樣化。除了原味豆?jié){粉外，市場(chǎng)上還出現(xiàn)了巧克力味、草莓味等多種口味的豆?jié){粉產(chǎn)品，以及適應(yīng)不同消費(fèi)場(chǎng)景的包裝形式。

  隨著市場(chǎng)的成熟和消費(fèi)者需求的多樣化，豆?jié){粉的市場(chǎng)也趨向細(xì)分化。除了傳統(tǒng)的家庭消費(fèi)市場(chǎng)外，辦公室、健身人群、老年人群體等特定消費(fèi)者群體的需求也在逐漸增長(zhǎng)。對(duì)于一些老年人群體而言，豆?jié){粉作為一種富含植物蛋白的健康飲品，能夠幫助其補(bǔ)充日常所需的營(yíng)養(yǎng)。而一些健身愛好者則更偏向于選擇高蛋白、低糖、低脂的豆?jié){粉，以補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)后的營(yíng)養(yǎng)需求。

  總體看來，隨著消費(fèi)者對(duì)植物基飲品的偏好日益增加，以及電商平臺(tái)的崛起，豆?jié){粉市場(chǎng)的需求仍然保持著增長(zhǎng)勢(shì)頭，未來幾年這一需求有望進(jìn)一步擴(kuò)大。

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