中國報(bào)告大廳網(wǎng)訊，近年來，廣西作為中國最大的食糖生產(chǎn)基地，正加速推進(jìn)制糖產(chǎn)業(yè)升級。隨著《糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃（2025—2027年）》的實(shí)施，以技術(shù)整合、產(chǎn)能優(yōu)化和數(shù)字化轉(zhuǎn)型為支點(diǎn)，廣西制糖產(chǎn)業(yè)在提升國際競爭力的同時(shí)，逐步形成以重點(diǎn)企業(yè)為核心的技術(shù)創(chuàng)新集群。本文聚焦政策要點(diǎn)與產(chǎn)業(yè)動(dòng)態(tài)，解析當(dāng)前制糖產(chǎn)業(yè)鏈的關(guān)鍵發(fā)展方向。

  一、產(chǎn)能重組與資源整合：推動(dòng)制糖產(chǎn)業(yè)集中度提升

  中國報(bào)告大廳發(fā)布的《2025-2030年中國制糖行業(yè)競爭格局及投資規(guī)劃深度研究分析報(bào)告》指出，根據(jù)計(jì)劃要求，2025年起廣西將通過企業(yè)兼并重組加速資源向優(yōu)勢企業(yè)傾斜，目標(biāo)提高產(chǎn)業(yè)集中度至更高水平。重點(diǎn)支持大型制糖集團(tuán)整合中小型糖廠，引導(dǎo)部分小規(guī)模企業(yè)轉(zhuǎn)向原糖生產(chǎn)或特色糖開發(fā)。例如，通過股份合作模式推動(dòng)區(qū)域產(chǎn)能協(xié)同，預(yù)計(jì)到2027年將培育3-5家年產(chǎn)糖量超百萬噸的龍頭企業(yè)，帶動(dòng)行業(yè)整體效率提升15%以上。

  二、技術(shù)創(chuàng)新與國際合作：構(gòu)建制糖技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)新高地

  政策明確要求企業(yè)深度參與國際標(biāo)準(zhǔn)制定，并加強(qiáng)與全球頂尖糖業(yè)機(jī)構(gòu)的技術(shù)合作。目前廣西已啟動(dòng)與東盟國家的聯(lián)合研發(fā)項(xiàng)目，在甘蔗品種改良和精煉工藝優(yōu)化領(lǐng)域取得突破。例如，某龍頭企業(yè)采用膜分離技術(shù)將糖蜜轉(zhuǎn)化率提高至92%，同時(shí)通過引進(jìn)歐盟檢測標(biāo)準(zhǔn)使產(chǎn)品出口合格率達(dá)100%。此外，計(jì)劃提出到2026年建成3個(gè)國際認(rèn)證的制糖技術(shù)研發(fā)中心。

  三、AI與數(shù)字化賦能：構(gòu)建智能制糖新生態(tài)

  依托"一圖四清單"框架（包括場景圖譜及數(shù)字工具、數(shù)據(jù)模型等要素），廣西正推進(jìn)全鏈條智能化改造。截至2025年第三季度，已有12家糖企完成智能工廠試點(diǎn)建設(shè)，其中甘蔗種植環(huán)節(jié)通過衛(wèi)星遙感與AI圖像識(shí)別技術(shù)實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)預(yù)測誤差率低于3%。在生產(chǎn)端，某集團(tuán)應(yīng)用機(jī)器視覺檢測系統(tǒng)將產(chǎn)品缺陷檢出率提升至98%，較傳統(tǒng)人工質(zhì)檢效率提高4倍。

  四、市場拓展與品牌升級：強(qiáng)化制糖產(chǎn)業(yè)全球影響力

  政策提出通過中國—東盟糖業(yè)博覽會(huì)等平臺(tái)擴(kuò)大國際合作，鼓勵(lì)企業(yè)以原糖加工為切入點(diǎn)進(jìn)入東南亞市場。數(shù)據(jù)顯示，2025年上半年廣西特色紅糖出口量同比增長37%，其中采用古法工藝結(jié)合現(xiàn)代保鮮技術(shù)的產(chǎn)品占據(jù)高端市場份額的18%。未來三年計(jì)劃新增5個(gè)國際認(rèn)證的地理標(biāo)志產(chǎn)品，并推動(dòng)重點(diǎn)企業(yè)參與世界糖業(yè)大會(huì)標(biāo)準(zhǔn)制定。

  廣西通過政策引導(dǎo)與技術(shù)創(chuàng)新雙輪驅(qū)動(dòng)，正加速構(gòu)建以重點(diǎn)企業(yè)為核心、數(shù)字化為支撐的制糖產(chǎn)業(yè)新格局。從產(chǎn)能重組到技術(shù)突破，再到國際市場拓展，全產(chǎn)業(yè)鏈升級路徑已初見成效。隨著AI模型在種植監(jiān)測和質(zhì)量控制等環(huán)節(jié)的深度應(yīng)用，預(yù)計(jì)至2027年廣西制糖產(chǎn)業(yè)綜合競爭力將進(jìn)入全球第一梯隊(duì)，形成"技術(shù)引領(lǐng)、標(biāo)準(zhǔn)輸出"的新發(fā)展格局。這一進(jìn)程不僅關(guān)乎區(qū)域經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型，更將成為中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要實(shí)踐樣本。

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