全球生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)規(guī)模穩(wěn)步增長，產(chǎn)量年均復(fù)合增長率為12.05%。我國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品總量居世界第一位，上市公司實現(xiàn)營業(yè)收入合計189.95億元，以下是發(fā)酵行業(yè)政策及環(huán)境分析。

　　2019年全球飼料氨基酸總消費額100.1億美元，總消費量為440.4萬噸，同比增長12.7%。其中賴氨酸增長12.8%，蘇氨酸增長17.9%。發(fā)酵行業(yè)分析指出，我國是全球飼料氨基酸最大的消費市場，2019年飼用氨基酸消費量194.5萬噸，同比增長24.9%。

　　2019年我國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)主要行業(yè)產(chǎn)品總產(chǎn)值約2390億元人民幣，產(chǎn)量約2846萬噸，較2018年同期增長約7.7%。2020年上半年生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)延續(xù)了2019年的發(fā)展態(tài)勢，整體發(fā)展繼續(xù)保持平穩(wěn)運行，主要行業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量約1420.8萬噸，與2019年同期相比增長約1.3%。其中味精、賴氨酸的出口出現(xiàn)負(fù)增長。發(fā)酵行業(yè)政策及環(huán)境指出，有部分產(chǎn)品如檸檬酸、葡萄糖的出口有小幅度的增長，大部分產(chǎn)品出口與2019年相比變化不大，保持穩(wěn)定。

　　2020年上半年，發(fā)酵行業(yè)整體經(jīng)濟運行平穩(wěn)，主要行業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量約1418.8萬噸，與2019年同期相比增長約1.3%。其中，氨基酸行業(yè)產(chǎn)量約為192萬噸，較2019年同期下降10.7%左右;有機酸行業(yè)產(chǎn)量116萬噸，較2019年同期增長5.4%;淀粉糖行業(yè)產(chǎn)量758萬噸，較2019年同期增長3.0%;酶制劑行業(yè)產(chǎn)量75萬標(biāo)噸，較2019年同期增長8.0%;酵母行業(yè)產(chǎn)量22.8萬噸，較2019年同期增長4.0%;功能發(fā)酵制品行業(yè)產(chǎn)量168萬噸，較2019年同期增長3.1%;多元醇行業(yè)產(chǎn)量基本與2019年同期持平，增長1.3%。

　　目前，我國發(fā)酵由當(dāng)初以味精、檸檬酸、葡萄糖為代表的約30個品種增長為現(xiàn)在的上百種個品種，產(chǎn)品應(yīng)用已拓展到食品、飼料、日化、紡織、醫(yī)藥、造紙、皮革、能源等諸多領(lǐng)域，部分產(chǎn)品替代了化工產(chǎn)品，取得了巨大的經(jīng)濟效益和社會效益。

　　發(fā)酵行業(yè)政策及環(huán)境指出，2020年一個階段，是我國抓住機遇、培育和發(fā)展戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)的重要時期，也是生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)大發(fā)展的關(guān)鍵期。在產(chǎn)業(yè)政策引領(lǐng)下，我國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)將擁有更大的發(fā)展空間，但同時也面臨著挑戰(zhàn)。國際上的反傾銷調(diào)查等勢必影響我國出口產(chǎn)品市場和國際聲譽，擴大內(nèi)需仍須努力;國家對玉米深加工產(chǎn)業(yè)政策的調(diào)控對行業(yè)發(fā)展也是一個挑戰(zhàn)，出口退稅政策的調(diào)整勢必影響到出口企業(yè)的經(jīng)濟效益，使得行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的壓力進(jìn)一步加大。

　　2020年9月11日總書記在京主持召開科學(xué)家座談會，中國工程院，清華大學(xué)交叉信息研究院、中國科學(xué)院院士，西湖大學(xué)校長等參加會議?？倳洠何覈媾R的很多“卡脖子”技術(shù)問題，推動重要領(lǐng)域關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)，努力實現(xiàn)更多“從0到1”的突破要加大基礎(chǔ)研究投入，首先是國家財政要加大投入力度，同時要引導(dǎo)企業(yè)和金融機構(gòu)以適當(dāng)形式加大支持，鼓勵社會以捐贈和建立基金等方式多渠道投入，擴大資金來源，形成持續(xù)穩(wěn)定投入機制。

　　預(yù)計到2020年，生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)力爭實現(xiàn)總產(chǎn)量達(dá)3800萬噸，年均增長率達(dá)8%左右，總產(chǎn)值達(dá)4500億元以上;推動企業(yè)兼并、重組，實現(xiàn)資源向優(yōu)勢企業(yè)集中，形成一批具有國際競爭力的大企業(yè)、大集團。到2020年，培育10家以上總資產(chǎn)超過100億元的骨干企業(yè);研究開發(fā)投入占銷售收入的比重明顯提高，形成一批具有自主知識產(chǎn)權(quán)、年銷售額超過10億元的生物技術(shù)產(chǎn)品，以上便是發(fā)酵行業(yè)政策及環(huán)境分析所有內(nèi)容了。

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