醬油一般分為佐餐用和烹調(diào)用兩種，按照規(guī)定，成品醬油的標簽上，必須標注“佐餐醬油”或“烹飪醬油”。佐餐醬油是供人們在飲食時直接入口食用的，比如蘸食、涼拌等。衛(wèi)生質(zhì)量要求很高，其菌落總數(shù)要小于或等于30000個/毫升。即使生吃，也不會危害健康。如果將烹飪醬油用于涼拌菜、餃子蘸料等生吃，則可能由于食用過多致病菌而導致腹瀉或其他胃腸疾病。

　　此次榜單收集了醬油品牌信息及網(wǎng)友的投票做為參考，此次醬油品牌評選活動得到了廣大醬油企業(yè)、經(jīng)銷商以及消費者的大力支持，秉持“公開、公平、公正”原則，綜合分析了醬油品牌的知名度、員工數(shù)量、企業(yè)資產(chǎn)規(guī)模與經(jīng)營情況等各項實力數(shù)據(jù)，發(fā)布了本榜單數(shù)據(jù)，2016年中國醬油十大品牌排行榜：

　　醬油品牌排行榜：海天（佛山市海天調(diào)味食品股份有限公司）

　　始于1955年，大型專業(yè)調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)，暢銷市場/人們熟知的老字號品牌，佛山市海天調(diào)味食品股份有限公司

　　海天，中國最大的專業(yè)調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)，溯源于清乾隆年間的佛山醬園，至今已有300年的歷史，其工藝講究、口感醇厚的釀造方法領先同儕。1955年，佛山25家實力卓著、美味悠遠、香譽港澳的古醬園謀略合并重組。

　　醬油品牌排行榜：李錦記LeeKlmKee（李錦記（中國）銷售有限公司）

　　創(chuàng)建于1888年，以工業(yè)化生產(chǎn)蠔油起家的醬料品牌，中國烹飪聯(lián)合會副會長單位，李錦記（中國）銷售有限公司

　　李錦記是國際知名的頂級中式醬料品牌。集團旗下生產(chǎn)的蠔油、醬油、辣椒醬、方便醬及XO醬等超過200種產(chǎn)品，遠銷世界100多個國家和地區(qū)，深受全球喜愛中餐美食的廣大消費者喜愛。

　　醬油品牌排行榜：廚邦（廣東美味鮮調(diào)味食品有限公司）

　　創(chuàng)于1989年，中華老字號，廣東省著名商標，廣東省名牌，專業(yè)生產(chǎn)調(diào)味品的現(xiàn)代化大型企業(yè)，廣東美味鮮調(diào)味食品有限公司

　　通過了ISO9001質(zhì)量管理體系和ISO22000食品安全管理體系認證，相繼獲得“廣東省高新技術(shù)企業(yè)”、“中華老字號”等榮譽。

　　醬油品牌排行榜：加加JIAJIA（加加食品集團股份有限公司）

　　創(chuàng)建于1996年，上市公司，集醬油/食醋/雞精等調(diào)味品的研發(fā)/生產(chǎn)/營銷于一體的綜合性企業(yè)，加加食品集團股份有限公司

　　通過了ISO9001質(zhì)量管理體系和ISO22000食品安全管理體系認證，相繼獲得“廣東省高新技術(shù)企業(yè)”、“中華老字號”等榮譽。

　　醬油品牌排行榜：淘大AMOY（上海淘大食品有限公司）

　　日本味之素株式會社旗下品牌，醬油十大品牌，專業(yè)致力于調(diào)味品研制生產(chǎn)的企業(yè)， 上海淘大食品有限公司

　　“淘大”創(chuàng)始于1908年福建省廈門市，以釀造優(yōu)質(zhì)醬油而聞名。上海淘大食品有限公司成立于1994年，專業(yè)生產(chǎn)醬油等系列調(diào)味品。淘大醬油選用優(yōu)質(zhì)黃豆為主要原料，以天然釀造方式，經(jīng)蒸煮，制曲和微生物發(fā)酵釀造而成，保持了醬油的傳統(tǒng)風味。

　　醬油品牌排行榜：味事達Master（福達（中國）投資有限公司）

　　始創(chuàng)于1956年，中外合資企業(yè)，廣東省名牌產(chǎn)品，高品質(zhì)醬油釀造專業(yè)廠商，福達（中國）投資有限公司

　　獲得了“中國行業(yè)一百強”、“全國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭企業(yè)”、“廣東省模范納稅戶”、“廣東省先進集體”、“外商投資先進企業(yè)”、“全國百家僑資明星企業(yè)”等榮譽稱號。通過了ISO9001與ISO22000管理體系認證。

　　醬油品牌排行榜：欣和Shinho（煙臺欣和企業(yè)食品有限公司）

　　高端調(diào)味品領先者，旗下?lián)碛辛迈r醬油/蔥伴侶豆瓣醬/黃飛紅麻辣花生系列知名品牌，煙臺欣和企業(yè)食品有限公司

　　已通過：ISO9001：2000質(zhì)量管理體系認證；ISO14001：2004環(huán)境管理體系認證；HACCP食品安全管理體系認證。

　　許可使用：經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心許可使用綠色食品標志；經(jīng)國家環(huán)境保護總局有機食品發(fā)展中心許可使用有機食品標志。

　　醬油品牌排行榜：KIKKOMAN萬字（統(tǒng)萬珍極食品有限公司）

　　源于17世紀日本，全球領先的食品佐料專業(yè)制造商，醬油行業(yè)領導性品牌，大型跨國集團公司，龜甲萬株式會社

　　1917年，茂木家族和高梨家族以及堀切家族合并后設立了野田醬油株式會社。野田醬油株式會社于1964年改名為龜甲萬醬油株式會社，其后于1980年改名為現(xiàn)在的龜甲萬株式會社。之后陸續(xù)在世界各國建立生產(chǎn)基地。

　　醬油品牌排行榜：東古牌（鶴山市東古調(diào)味食品有限公司）

　　于1850年，廣東省著名商標，廣東省名牌，中華老字號，廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，鶴山市東古調(diào)味食品有限公司

　　鶴山市東古調(diào)味食品有限公司現(xiàn)位于廣東省鶴山市古勞鎮(zhèn)麥水工業(yè)區(qū)3號，前身為始創(chuàng)于清朝道光三十年（公元一八五〇年）的調(diào)珍醬園，原設在鶴山縣古勞鎮(zhèn)古勞墟，為當時享譽盛名的民間醬料食品小作坊，迄今已有一百六十多年歷史。

　　醬油品牌排行榜：太太樂（雀巢（中國）有限公司）

　　創(chuàng)立于1989年，雞精/雞粉行業(yè)標準制定單位，專注于鮮味料研究開發(fā)的食品企業(yè)，雀巢公司旗下，上海太太樂食品有限公司

　　上海太太樂食品有限公司創(chuàng)立于1989年，是中國調(diào)味品行業(yè)三強企業(yè)之一，中國雞精、雞粉行業(yè)標準制定單位，全球最大的食品公司——瑞士雀巢大家庭的一員。

　　品牌評選是由信用指數(shù)以及幾十項數(shù)據(jù)統(tǒng)計計算系統(tǒng)自動生成的，是大數(shù)據(jù)、云計算、數(shù)據(jù)統(tǒng)計真實客觀呈現(xiàn)的結(jié)果，無償服務于廣大消費者；排序不分先后，僅提供給您做參考。

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