食用油在生活中有著舉足輕重的地位。近年來，隨著我國食用油市場的快速發(fā)展，目前該市場達(dá)3000萬噸左右的消費(fèi)規(guī)模，國內(nèi)上規(guī)模的食用油加工企業(yè)達(dá)數(shù)千家。我國主要的食用油品種為豆油和菜籽油，兩者占國內(nèi)油脂消費(fèi)的76%左右。2016年前11月食用油籽及食用植物油進(jìn)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)信息如下。

　　2016年前11月食用油籽進(jìn)出口數(shù)據(jù)

　　食用油籽：1-11月，進(jìn)口7948.3萬噸，同比增1.9%，進(jìn)口額329.3億美元，同比減4.8%；出口77.5萬噸，同比增5.4%，出口額12.7億美元，同比減1.0%；貿(mào)易逆差316.6億美元，同比減4.9%。其中，大豆進(jìn)口7423.9萬噸，同比增2.3%；油菜籽進(jìn)口332.4萬噸，同比減20.0%。

　　2016年前11月食用植物油進(jìn)出口數(shù)據(jù)

　　食用植物油：1-11月，進(jìn)口594.2萬噸，同比減20.5%，進(jìn)口額43.5億美元，同比減19.3%；出口9.5萬噸，同比減22.2%，出口額1.3億美元，同比減20.6%；貿(mào)易逆差42.2億美元，同比減19.3%。其中，棕櫚油進(jìn)口379.9萬噸，同比減27.5%；菜油進(jìn)口63.8萬噸，同比減9.9%；葵花油和紅花油進(jìn)口80.6萬噸，同比增48.0%；豆油進(jìn)口52.4萬噸，同比減34.7%。

　　2016年1～11月全國精制食用植物油產(chǎn)量

　　據(jù)中國報(bào)告大廳發(fā)布的食用植物油行業(yè)市場調(diào)查分析報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，2016年1～11月，全國精制食用植物油行業(yè)累計(jì)完成產(chǎn)量6，178.34萬噸，同比增長3.97%。其中：1月份完成產(chǎn)量同比增長7.52%；2月份完成產(chǎn)量同比增長7.52%；3月份完成產(chǎn)量同比增長8.81%；4月份完成產(chǎn)量同比增長10.62%；5月份完成產(chǎn)量同比增長1.72%；6月份完成產(chǎn)量同比增長0.76%；7月份完成產(chǎn)量同比增長-3.57%；8月份完成產(chǎn)量同比增長5.86%；9月份完成產(chǎn)量同比增長3.1%；10月份完成產(chǎn)量同比增長1.26%；11月份完成產(chǎn)量同比增長3.11%。

　　2016年前11月食用植物油進(jìn)出口及產(chǎn)量數(shù)據(jù)如上文所述。食用植物油是人們每日膳食中不可缺少的重要組成部分，也是人體所需的必需脂肪酸、脂溶性維生素的重要來源。

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