中國報(bào)告大廳網(wǎng)的最新市場(chǎng)調(diào)研揭示了發(fā)糕行業(yè)的品牌影響力。2025年，發(fā)糕市場(chǎng)迎來了新的變化，各大品牌在產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)創(chuàng)新和市場(chǎng)占有率等方面展開了激烈的競(jìng)爭(zhēng)。
在2025年發(fā)糕品牌排行榜中，各大品牌通過不斷的努力和創(chuàng)新，提升了自身的品牌價(jià)值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。這些品牌在發(fā)糕的生產(chǎn)和供應(yīng)上占據(jù)了重要地位，不僅在國內(nèi)市場(chǎng)有著廣泛的影響力，也在國際市場(chǎng)上逐漸嶄露頭角。2025年發(fā)糕品牌排行榜的詳細(xì)排名為安井Anjoy、沈大成、善蒸坊、銅鳥、千味央廚、融廚、三全、西貝莜面村、阿諾Arno、峰仔。
表1：2025年發(fā)糕十大品牌排行榜
| 排名 | 品牌名稱 | 企業(yè)名稱 | 省份/地址 |
|---|---|---|---|
| 1 | 安井Anjoy | 安井食品集團(tuán)股份有限公司 | 審核中 |
| 2 | 沈大成 | 上海杏花樓(集團(tuán))股份有限公司 | 上海市 |
| 3 | 善蒸坊 | 浙江善蒸坊食品股份有限公司 | 浙江省 |
| 4 | 銅鳥 | 龍游縣銅鳥食品廠 | 浙江省 |
| 5 | 千味央廚 | 鄭州千味央廚食品股份有限公司 | 河南省 |
| 6 | 融廚 | 四川龍旺食品有限公司 | 四川省 |
| 7 | 三全 | 三全食品股份有限公司 | 河南省 |
| 8 | 西貝莜面村 | 北京西貝餐飲管理有限公司 | 北京市 |
| 9 | 阿諾Arno | 佛山市順德區(qū)屏榮食品發(fā)展有限公司 | 廣東省 |
| 10 | 峰仔 | 浙江峰仔食品有限公司 | 浙江省 |
安井食品成立于2001年，專業(yè)從事速凍火鍋料制品、速凍面米制品和速凍菜肴制品等速凍食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。公司現(xiàn)擁有授權(quán)專利280多項(xiàng)。公司擁有8大生產(chǎn)基地10個(gè)工廠，形成以華東地區(qū)為中心、輻射全國的營銷網(wǎng)絡(luò)。于2017年在上交所上市，股票代碼603345...
沈大成始于1875年，是一家集點(diǎn)心與風(fēng)味小吃之大成的中華老字號(hào)企業(yè)，滬上有名的“點(diǎn)心大王”，沈大成的壽桃、桂花條頭糕、雙釀團(tuán)、青團(tuán)等產(chǎn)品享有盛名，蟹粉小籠、餛飩、各式二面黃及宴席點(diǎn)心獨(dú)具匠心，沈大成糕團(tuán)、小吃制作技藝于2005年被認(rèn)定為黃浦區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)...
善蒸坊始創(chuàng)于1933年，是一家以傳統(tǒng)糕餅為主的產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。公司建筑面積56000平方米，被評(píng)為浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承基地，專注于米面點(diǎn)心的研發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新，主營龍游發(fā)糕、紅糖饅頭、桂花糕、蔥花饅頭、特色芋頭棕等傳統(tǒng)系列糕點(diǎn)，其銷售網(wǎng)絡(luò)遍及全國市場(chǎng)。
銅鳥成立于1996年，致力于開發(fā)“龍游”地方特色食品的企業(yè)。企業(yè)通過ISO9001：2008國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證，其主導(dǎo)產(chǎn)品龍游發(fā)糕、龍游小辣椒、銅鳥薄酥餅、蓮子酒以及富硒農(nóng)產(chǎn)品榮獲國家多項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)，致力于提供放心、營養(yǎng)、安全、健康的美食。
千味央廚成立于2012年，國內(nèi)頗具影響力的團(tuán)膳、餐飲服務(wù)供應(yīng)商，致力于為餐飲、酒店、團(tuán)體食堂提供專業(yè)解決方案的大型速凍食品生產(chǎn)企業(yè)，并于2021年在深交所上市(股票代碼：001215)?，F(xiàn)有上海、河南兩大研發(fā)中心，東北，華東，華北等五個(gè)生產(chǎn)基地，提供油炸類...
西南地區(qū)知名速凍食品供應(yīng)商，隸屬于龍旺食品公司，是一家專業(yè)生產(chǎn)冷凍飲品、速凍食品的農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)。公司旗下?lián)碛旋埻?、融廚、威樂比、卡倫比亞等多個(gè)注冊(cè)商標(biāo)，并設(shè)有萬噸級(jí)專業(yè)凍庫、萬余平米多功能食品生產(chǎn)車間，現(xiàn)已推出速凍水餃、速凍湯圓、冰淇淋、面點(diǎn)小吃、速凍...
三全食品成立于1993年，國內(nèi)極具規(guī)模的速凍食品生產(chǎn)企業(yè)，主持起草中國速凍食品行業(yè)多個(gè)國家標(biāo)準(zhǔn)，目前擁有專利370多項(xiàng)。產(chǎn)品涵蓋湯圓、餃子、粽子等400多種。在國內(nèi)建有8個(gè)生產(chǎn)基地，擁有覆蓋全國的完善的“全冷鏈”系統(tǒng)。于2008年在深交所上市，股票代碼為0...
西貝莜面村始于1988年內(nèi)蒙古，西北菜的杰出代表，其獨(dú)特的西北民族民間飯菜廣受消費(fèi)者歡迎。西貝莜面村以 “閉著眼睛點(diǎn)，道道都好吃”為宣傳語，主打蘑菇湯莜面魚魚、西貝面筋、烤羊排、烤羊肉串、牛大骨等招牌美食。
屏榮食品旗下專業(yè)冷凍食品品牌，主營油炸點(diǎn)心、蒸煮點(diǎn)心、肉類點(diǎn)心、早茶等產(chǎn)品。屏榮公司是一家致力于食品行業(yè)的生產(chǎn)銷售的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)企業(yè)，現(xiàn)已在國內(nèi)多個(gè)城市設(shè)立了工廠和營銷服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)，產(chǎn)品覆蓋冷凍調(diào)理點(diǎn)心、預(yù)制菜、節(jié)慶伴手禮、常溫休閑食品等全溫層領(lǐng)域。
創(chuàng)建于2004年，國內(nèi)頗具實(shí)力的速凍面米食品生產(chǎn)商，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和服務(wù)為一體的大型食品加工企業(yè)。峰仔食品旗下?lián)碛蟹遄小⒘翉N、巨尊和峰行天下等多個(gè)品牌，主營各類花式點(diǎn)心和地方特色產(chǎn)品，通過多年的發(fā)展和口碑傳承，與國內(nèi)多家酒店及知名連鎖便利店品牌建立了深...
在任何領(lǐng)域的企業(yè)成功，專利信息和起草標(biāo)準(zhǔn)的重要性不容忽視。專利信息是企業(yè)創(chuàng)新的重要產(chǎn)物，它可以保護(hù)企業(yè)權(quán)益，提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力；起草標(biāo)準(zhǔn)則是企業(yè)產(chǎn)品制造和服務(wù)領(lǐng)域的質(zhì)量保障，有助于規(guī)范市場(chǎng)行為，提高行業(yè)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)。
| 序號(hào) | 專利號(hào)/專利申請(qǐng)?zhí)?/th> | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN201630532197.3 | 包裝袋（流通系列4） |
| 2 | CN201630531167.0 | 包裝袋（流通系列1） |
| 3 | CN201630527715.2 | 包裝袋（餐飲系列3） |
| 4 | CN201630327451.6 | 面點(diǎn)（蝴蝶卷） |
| 5 | CN201630527693.X | 包裝袋（餐飲系列1） |
| 標(biāo)準(zhǔn)號(hào) | 標(biāo)準(zhǔn)名稱 | 發(fā)布日期 | 實(shí)施日期 |
|---|---|---|---|
| GB/T 40040-2021 | 餐飲業(yè)供應(yīng)鏈管理指南 | 2021-02-23 | 2021-06-01 |
| 序號(hào) | 專利號(hào)/專利申請(qǐng)?zhí)?/th> | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN201430292144.X | 雪糕包裝袋（經(jīng)典老冰棍） |
| 2 | CN201730091351.2 | 包裝盒（冰淇淋披薩） |
| 3 | CN201630109921.1 | 雪糕包裝袋（寬窄有度） |
| 4 | CN201630109924.5 | 雪糕包裝袋（錦里巷） |
| 5 | CN201430292139.9 | 雪糕盒（菠蘿口味魔力棒棒冰） |
| 序號(hào) | 專利號(hào)/專利申請(qǐng)?zhí)?/th> | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN201630206716.7 | 包裝盒(心意禮粽) |
| 2 | CN201620142364.8 | 隧道式蒸制系統(tǒng) |
| 3 | CN201430098678.9 | 包裝盒（三全濃情禮粽） |
| 4 | CN201630206962.2 | 包裝袋（325g） |
| 5 | CN201530489847.6 | 包裝盒（肉眼牛排套餐系列） |
| 標(biāo)準(zhǔn)號(hào) | 標(biāo)準(zhǔn)名稱 | 發(fā)布日期 | 實(shí)施日期 |
|---|---|---|---|
| GB/T 40956-2021 | 食品冷鏈物流交接規(guī)范 | 2021-11-26 | 2022-06-01 |
| GB/T 40040-2021 | 餐飲業(yè)供應(yīng)鏈管理指南 | 2021-02-23 | 2021-06-01 |
| SB/T 10423-2017 | 速凍湯圓 | 2017-01-13 | 2017-10-01 |
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