中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊，面粉需求出現(xiàn)小幅下降，我國(guó)面粉加工企業(yè)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈。當(dāng)下，在市場(chǎng)同質(zhì)化、競(jìng)爭(zhēng)日益加劇的環(huán)境下，我國(guó)面粉市場(chǎng)已在悄悄變化，產(chǎn)業(yè)的整合已為時(shí)不遠(yuǎn)。

  面粉企業(yè)開(kāi)工率有所回升

  疫情頻發(fā)、需求疲軟以及糧源采購(gòu)成本高企，加大面粉企業(yè)生存壓力，大型面粉企業(yè)因規(guī)模效應(yīng)、品牌效應(yīng)等優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步擠壓中小型面粉企業(yè)生存空間。當(dāng)前，國(guó)內(nèi)面粉加工企業(yè)開(kāi)工率有所回升，但整體情況不如往年同期，糧源采購(gòu)成本高企很大程度上支撐面粉市場(chǎng)價(jià)格。

  近期國(guó)內(nèi)疫情多點(diǎn)散發(fā)，居民采購(gòu)面粉積極性提高，散裝面粉需求較前期明顯增加。國(guó)家發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，截至11月中下旬，全國(guó)36個(gè)大中城市集貿(mào)市場(chǎng)和超市富強(qiáng)粉平均零售價(jià)為2.89元/500克，標(biāo)準(zhǔn)粉平均零售價(jià)2.64元/500克。

  據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，截至11月中下旬，江蘇連云港東海地區(qū)面粉企業(yè)特精粉出廠價(jià)3580元/噸，麩皮出廠價(jià)2540元/噸;安徽宿州靈璧地區(qū)30粉出廠價(jià)3600元/噸，麩皮出廠價(jià)2520元/噸;河南周口項(xiàng)城地區(qū)30粉出廠價(jià)3560元/噸，麩皮出廠價(jià)2540元/噸;河北石家莊新樂(lè)地區(qū)30粉出廠價(jià)3760元/噸，麩皮出廠價(jià)2480元/噸;山東菏澤牡丹地區(qū)30粉出廠價(jià)3680元/噸，麩皮出廠價(jià)2460元/噸。

  我國(guó)面粉市場(chǎng)整體產(chǎn)能過(guò)剩

  每年的6-8月份受到面粉市場(chǎng)需求的影響，面粉企業(yè)利潤(rùn)跟隨面粉的價(jià)格有小幅的下跌。進(jìn)入9月份后，憑借中秋、國(guó)慶雙節(jié)的提振，面粉走貨好轉(zhuǎn)后帶動(dòng)企業(yè)利潤(rùn)恢復(fù)性增長(zhǎng)。四季度更是面粉傳統(tǒng)銷售旺季，企業(yè)利潤(rùn)一路走高，在年底或次年初也就是春節(jié)前夕達(dá)到高點(diǎn)。而2022年行情卻恰恰相反，面粉企業(yè)在擺脫上半年利潤(rùn)虧損后，在6、7月份有了小幅回暖，進(jìn)入四季度后反而出現(xiàn)持續(xù)下跌。這一點(diǎn)從面粉企業(yè)開(kāi)機(jī)率上也可以看的出來(lái)，2022年雙節(jié)帶動(dòng)作用十分有限，企業(yè)開(kāi)機(jī)更是在雙節(jié)后不斷回落。面粉企業(yè)方面表示，開(kāi)機(jī)回落的原因一方面是面粉走不動(dòng)貨，無(wú)法支撐大幅開(kāi)機(jī);另一方面還因?yàn)槠髽I(yè)利潤(rùn)較差，加工小麥利潤(rùn)基本為0，部分企業(yè)還出現(xiàn)小幅虧損現(xiàn)象，從而導(dǎo)致企業(yè)大幅開(kāi)機(jī)意愿不強(qiáng)。

  面粉企業(yè)利潤(rùn)差主要還是因?yàn)槭袌?chǎng)麥強(qiáng)粉弱造成的。2022年小麥價(jià)格長(zhǎng)期處于高位，新麥上市階段市場(chǎng)價(jià)格回落幅度有限，面粉企業(yè)生產(chǎn)成本壓力較大。而作為小麥主要下游產(chǎn)品的面粉，因?yàn)槿珖?guó)多地疫情反復(fù)，對(duì)物流、建筑等行業(yè)影響較大，社會(huì)人員流通減少，面粉市場(chǎng)需求也異常慘淡，傳統(tǒng)旺季已無(wú)法帶動(dòng)市場(chǎng)需求好轉(zhuǎn)。面粉企業(yè)面粉走貨緩慢，難以跟隨小麥原糧價(jià)格上漲。2022-2027年中國(guó)面粉行業(yè)市場(chǎng)深度研究及發(fā)展前景投資可行性分析報(bào)告指出，截至11月18日，主產(chǎn)區(qū)特精粉均價(jià)3689元/噸，同比去年上漲3.04%，但去年小麥均價(jià)僅2830元/噸。而當(dāng)前小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格為3258元/噸，同比去年上漲15.12%，面粉漲幅遠(yuǎn)低于小麥。

  我國(guó)面粉企業(yè)利潤(rùn)逐步被壓榨，面粉消費(fèi)需求發(fā)生重大改革。目前，面粉市場(chǎng)需求也較為清淡，價(jià)格上漲困難制粉企業(yè)利潤(rùn)短時(shí)間內(nèi)難有好轉(zhuǎn)，只能等待元旦、春節(jié)來(lái)拉動(dòng)面粉走貨。但我國(guó)面粉市場(chǎng)整體產(chǎn)能過(guò)剩，大廠不斷擴(kuò)張，市場(chǎng)優(yōu)勝劣汰。愿正在努力奮斗的企業(yè)們砥礪前行，迎接未來(lái)的曙光。

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