自1992年以來，以方便面和速凍米面制品行業(yè)為代表的方便食品產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)飛速發(fā)展，至 2011年，中國方便食品總產(chǎn)值已超過2700億元，已成為中國食品工業(yè)中一支充滿活力的生力軍。

　　從行業(yè)的細(xì)分來看，2011年中國大陸方便面總產(chǎn)量達(dá)483.8億包，占到全球50%以上；冷凍調(diào)理食品從1997年20億元的產(chǎn)值，到2010年產(chǎn)值達(dá) 510億元，增長了二十余倍；掛面產(chǎn)業(yè)也擺脫了過去的落后生產(chǎn)面貌，實現(xiàn)向工業(yè)化、規(guī)?；⒆詣踊霓D(zhuǎn)變。

　　隨著大量農(nóng)村人口進(jìn)入城市和都市人快節(jié)奏生活所帶來的消費模式的變化，食品工業(yè)在近20年的發(fā)展中呈現(xiàn)出爆發(fā)性的增長，這也為方便食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了機遇。而方便食品正是因為迎合了人們對方便、美味的需求，從而走上了發(fā)展的快行道。中國方便食品產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步同時也是中國消費者生活方式不斷轉(zhuǎn)變和中國社會不斷前進(jìn)與成長的縮影。（更多詳細(xì)信息請參考中國報告大廳《2012-2016年中國方便食品行業(yè)市場調(diào)查及投資前景分析報告》）

　　當(dāng)前中國食品的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)正呈現(xiàn)出“兩極化”特征，即向滿足基本消費及奢侈消費兩個方向發(fā)展。而方便食品業(yè)的發(fā)展會在滿足基本需求的同時，逐漸實現(xiàn)價值提升。雖然總量的增速可能趨緩，但新一輪創(chuàng)新與價值的提升即將加速。未來5-10年，中國方便食品仍將保持10%~15%的增速。

　　對于方便食品的發(fā)展目標(biāo)，今年初發(fā)布的《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》明確指出：“加快推進(jìn)方便食品制造業(yè)的快速發(fā)展，重點發(fā)展冷凍冷藏、常溫方便米面制品等主食食品，推進(jìn)傳統(tǒng)米面食品、雜糧和中餐菜肴的工業(yè)化。2015年，方便面的產(chǎn)值將達(dá)到1000億元，冷凍食品的產(chǎn)值將達(dá)到1200億元?！?/p>

更多方便食品行業(yè)研究分析，詳見中國報告大廳《方便食品行業(yè)報告匯總》。這里匯聚海量專業(yè)資料，深度剖析各行業(yè)發(fā)展態(tài)勢與趨勢，為您的決策提供堅實依據(jù)。

更多詳細(xì)的行業(yè)數(shù)據(jù)盡在【數(shù)據(jù)庫】，涵蓋了宏觀數(shù)據(jù)、產(chǎn)量數(shù)據(jù)、進(jìn)出口數(shù)據(jù)、價格數(shù)據(jù)及上市公司財務(wù)數(shù)據(jù)等各類型數(shù)據(jù)內(nèi)容。