中國報告大廳網訊，2025年，外賣行業(yè)在經歷了快速擴張和激烈競爭后，正迎來新的發(fā)展階段。隨著國家市場監(jiān)督管理總局等五部門對三大外賣平臺的集中約談，行業(yè)“內卷式”競爭得到了有效治理。同時，平臺經濟的創(chuàng)新轉型也為外賣行業(yè)帶來了新的增長機遇。本文將探討外賣行業(yè)的現狀、面臨的挑戰(zhàn)以及未來的發(fā)展方向。

  一、外賣行業(yè)現狀與挑戰(zhàn)

  《2025-2030年中國外賣行業(yè)重點企業(yè)發(fā)展分析及投資前景可行性評估報告》指出，外賣行業(yè)作為平臺經濟的重要組成部分，自誕生以來便以創(chuàng)新姿態(tài)重塑了人們的消費模式和生活方式。中國互聯(lián)網絡信息中心數據顯示，我國網上外賣用戶規(guī)模已達5.45億人，占網民整體約五成。然而，當行業(yè)進入存量競爭階段，部分平臺背離公平競爭原則，將“叢林法則”凌駕于市場秩序之上，導致“內卷式”惡性競爭出現，阻礙行業(yè)高質量發(fā)展。近期，外賣行業(yè)掀起補貼大戰(zhàn)，看似是“消費者受益”的價格狂歡，實則是資本驅動下對市場環(huán)境的破壞。

  “內卷式”競爭背離新發(fā)展理念，價格戰(zhàn)也沒有受益者：中小商戶在“以價換量”中難以為繼，被迫壓縮食材成本、降低服務標準，催生“幽靈廚房”等行業(yè)亂象;部分騎手對平臺算法產生誤解，騎手與平臺之間出現矛盾;消費者為了點一杯奶茶、叫一份外賣而被迫尋找各種優(yōu)惠券與補貼，費時也費力。

  二、治理“內卷式”競爭的政策舉措

  面對外賣行業(yè)高質量發(fā)展的需求，國家市場監(jiān)督管理總局等五部門聯(lián)合對京東、美團、餓了么三大外賣平臺以及相關內容平臺開展集中約談，給外賣行業(yè)價格戰(zhàn)劃出“紅線”。五部門聯(lián)合約談直擊“七寸”，并釋放出“三個堅決”的鮮明信號：堅決遏制低價傾銷、虛假宣傳等不正當競爭行為，堅決查處“二選一”等破壞市場秩序的違法行為，堅決保障消費者、商家、騎手三方合法權益。

  實踐證明，規(guī)范是為了更好發(fā)展，整治是為了行穩(wěn)致遠。當監(jiān)管為市場劃定紅線、為競爭立明規(guī)則，才能真正釋放市場的創(chuàng)新活力。外賣平臺要深刻認識到，唯有以品質、服務、創(chuàng)新構建核心競爭優(yōu)勢，才能在萬億級市場中行穩(wěn)致遠。

  三、外賣平臺的應對策略

  (一)堅持算法向善，實現多方共贏

  美團推出一系列針對騎手算法的改進舉措，旨在通過科技手段提升騎手工作體驗，保障勞動者權益，同時推動算法更加透明、公正和人性化。餓了么則于近日公開騎手配送時間，以進一步提升算法透明化程度，持續(xù)加強騎手權益保障。未來，平臺應進一步通過技術賦能降低流通成本，實現商家盈利、消費者獲益、平臺發(fā)展的多贏局面。

  (二)升級服務生態(tài)，打開新增長極

  外賣行業(yè)現狀分析指出，即時零售的興起，推動外賣行業(yè)從“送商品”向“送服務”轉型。從美團推出30分鐘“萬物到家”到餓了么加快推進即時零售戰(zhàn)略，表明平臺正從“價格紅海”轉向“服務藍?！?。這種轉型需要精細化運營能力的支撐，無論是供應鏈管理、履約效率提升還是用戶需求洞察，無不考驗著平臺的創(chuàng)新底色。

  四、總結

  2025年，外賣行業(yè)在國家政策的規(guī)范治理下，正邁向高質量發(fā)展的新階段。通過治理“內卷式”競爭，行業(yè)秩序得到了有效維護，平臺經濟的創(chuàng)新轉型也為外賣行業(yè)帶來了新的增長機遇。外賣平臺應以此次治理為契機，主動擁抱監(jiān)管、深化改革創(chuàng)新，推動外賣行業(yè)高質量發(fā)展。未來，外賣行業(yè)的發(fā)展將更加注重品質、服務和創(chuàng)新，以實現商家、消費者和平臺的多方共贏。

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