中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊，據(jù)國(guó)際食品協(xié)會(huì)最新數(shù)據(jù)顯示，2024年全球巧克力市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)1380億美元，中國(guó)以年均7.2%的增速成為關(guān)鍵增長(zhǎng)極。隨著健康化、體驗(yàn)式消費(fèi)趨勢(shì)崛起，企業(yè)正加速布局中國(guó)市場(chǎng)以搶占先機(jī)。

  一、巧克力主題體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)興起，中國(guó)市場(chǎng)成外資企業(yè)戰(zhàn)略支點(diǎn)

  中國(guó)報(bào)告大廳發(fā)布的《2025-2030年中國(guó)巧克力產(chǎn)業(yè)運(yùn)行態(tài)勢(shì)及投資規(guī)劃深度研究報(bào)告》指出，奧地利施泰爾馬克州貝格爾小城與上海楊浦區(qū)相隔8000公里，卻因兩家巧克力劇院形成獨(dú)特連接。數(shù)據(jù)顯示，這兩家集參觀、制作、觀影于一體的體驗(yàn)店，在夏季高峰期日均吸引2000余人次到訪。這一商業(yè)模式的成功印證了中國(guó)消費(fèi)者對(duì)沉浸式消費(fèi)場(chǎng)景的旺盛需求。外資企業(yè)通過(guò)打造"巧克力+"體驗(yàn)生態(tài)，正在重構(gòu)傳統(tǒng)零售模式。

  二、政策紅利與消費(fèi)升級(jí)驅(qū)動(dòng)，外資品牌深耕中國(guó)市場(chǎng)

  自2013年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)以來(lái)，某奧地利家族企業(yè)通過(guò)本土化運(yùn)營(yíng)策略快速成長(zhǎng)。其負(fù)責(zé)人表示："中國(guó)政府持續(xù)優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，從市場(chǎng)準(zhǔn)入到知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的全方位支持，為外資巧克力企業(yè)的創(chuàng)新實(shí)踐提供了沃土。"數(shù)據(jù)顯示，該企業(yè)在華門店客流量年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)18%，印證了中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的韌性與活力。

  三、進(jìn)博會(huì)成為全球產(chǎn)業(yè)風(fēng)向標(biāo)，新產(chǎn)品首發(fā)加速布局

  自2018年起連續(xù)參展中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)的某國(guó)際品牌，今年將攜50款新品亮相，并計(jì)劃在展會(huì)上發(fā)布全新產(chǎn)品線。企業(yè)方指出："每屆進(jìn)博會(huì)上單日最高客流量超過(guò)3萬(wàn)人次，這種規(guī)模效應(yīng)不僅促進(jìn)直接銷售轉(zhuǎn)化，更重要的是塑造了品牌的市場(chǎng)認(rèn)知度。"進(jìn)博會(huì)已成為全球巧克力產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新成果的集中展示平臺(tái)。

  四、可持續(xù)供應(yīng)鏈建設(shè)與健康化趨勢(shì)重塑投資方向

  隨著消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品溯源和環(huán)保包裝的關(guān)注提升，企業(yè)正將ESG理念融入全產(chǎn)業(yè)鏈布局。某行業(yè)報(bào)告顯示，采用可追溯原料的高端巧克力產(chǎn)品，在華銷售額年均增長(zhǎng)23%。同時(shí)，低糖、植物基等創(chuàng)新品類的市場(chǎng)滲透率突破15%，為投資機(jī)構(gòu)提供了新的賽道選擇。

  在消費(fèi)升級(jí)與技術(shù)創(chuàng)新雙輪驅(qū)動(dòng)下，中國(guó)已從全球最大的巧克力消費(fèi)國(guó)之一向產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新策源地轉(zhuǎn)型。體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)模式持續(xù)迭代、政策紅利加速釋放、進(jìn)博會(huì)平臺(tái)效應(yīng)顯著放大，共同構(gòu)成外資企業(yè)深耕中國(guó)市場(chǎng)的重要驅(qū)動(dòng)力。隨著健康化需求深化和可持續(xù)發(fā)展要求提升，未來(lái)三年中國(guó)巧克力市場(chǎng)或?qū)⒂瓉?lái)新一輪結(jié)構(gòu)性增長(zhǎng)機(jī)遇，產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)均存在可觀的投資價(jià)值空間。

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