中國報(bào)告大廳網(wǎng)訊，2025年葡萄酒行業(yè)面臨結(jié)構(gòu)性調(diào)整與消費(fèi)需求萎縮的雙重壓力。全球葡萄酒市場(chǎng)格局加速重塑，重點(diǎn)企業(yè)通過技術(shù)升級(jí)與產(chǎn)品創(chuàng)新尋求突破，而國內(nèi)行業(yè)數(shù)據(jù)則揭示出嚴(yán)峻的市場(chǎng)環(huán)境。本文聚焦龍頭企業(yè)張?jiān)的經(jīng)營動(dòng)態(tài)，結(jié)合行業(yè)整體趨勢(shì)，解析葡萄酒企業(yè)在技術(shù)應(yīng)用與戰(zhàn)略調(diào)整中的核心策略。

  一、葡萄酒行業(yè)挑戰(zhàn)加劇，重點(diǎn)企業(yè)營收與利潤雙降

  中國報(bào)告大廳發(fā)布的《2025-2030年中國葡萄酒行業(yè)市場(chǎng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》指出，2025年前三季度，國內(nèi)葡萄酒行業(yè)延續(xù)低迷態(tài)勢(shì)。張?jiān)作為行業(yè)龍頭，實(shí)現(xiàn)營收21.16億元，同比下降3.70%；歸母凈利潤1.88億元，同比下滑16.27%。單季度表現(xiàn)更顯疲軟，第三季度營收6.45億元（同比-4.38%），扣非凈利潤轉(zhuǎn)為虧損（-376.8萬元），反映企業(yè)盈利能力承壓。

  行業(yè)數(shù)據(jù)進(jìn)一步印證困境：2025年1-9月，全國規(guī)模以上葡萄酒產(chǎn)量6.5萬千升，同比下降22.6%。A股葡萄酒企業(yè)中，僅張?jiān)！⑼醭茦I(yè)等少數(shù)企業(yè)保持微利，行業(yè)整體凈利率同比普遍下滑超10個(gè)百分點(diǎn)。

  二、葡萄酒技術(shù)革新與產(chǎn)品迭代，重點(diǎn)企業(yè)探索突圍路徑

  面對(duì)市場(chǎng)萎縮，重點(diǎn)企業(yè)加速技術(shù)升級(jí)與產(chǎn)品創(chuàng)新。張?jiān)在2025年推出無醇葡萄酒、果汁葡萄酒等新品，瞄準(zhǔn)年輕消費(fèi)群體，同時(shí)通過優(yōu)化工藝提升產(chǎn)品適口性。技術(shù)層面，企業(yè)強(qiáng)化葡萄種植端的精準(zhǔn)灌溉、智能分選等技術(shù)應(yīng)用，以提升原料品質(zhì)穩(wěn)定性。

  渠道策略上，張?jiān)同步推進(jìn)線上線下融合：線下鞏固傳統(tǒng)經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)，線上則加大社交媒體營銷與直播帶貨投入，試圖通過場(chǎng)景化營銷觸達(dá)新消費(fèi)群體。

  三、葡萄酒企業(yè)資產(chǎn)結(jié)構(gòu)優(yōu)化，重點(diǎn)企業(yè)回籠資金應(yīng)對(duì)寒冬

  在行業(yè)寒冬中，張?jiān)通過資產(chǎn)處置緩解資金壓力。2025年6月，公司以480萬歐元出售法國白蘭地資產(chǎn)，此前已出售萊州葡萄基地及廊坊卡斯特股權(quán)，累計(jì)回籠資金超2.2億元。

  財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)顯示，張?jiān)前三季度經(jīng)營性現(xiàn)金流凈額達(dá)3.58億元，同比增長(zhǎng)96.36%，貨幣資金儲(chǔ)備18.39億元，為后續(xù)戰(zhàn)略調(diào)整提供支撐。

  四、葡萄酒市場(chǎng)長(zhǎng)期潛力與短期陣痛并存，重點(diǎn)企業(yè)戰(zhàn)略定力待考驗(yàn)

  張?jiān)在半年報(bào)中強(qiáng)調(diào)，仍看好葡萄酒的長(zhǎng)期消費(fèi)潛力，認(rèn)為健康生活方式普及將推動(dòng)家庭消費(fèi)增長(zhǎng)。然而，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇與白酒、啤酒等酒類的擠壓效應(yīng)，使得企業(yè)需在短期業(yè)績(jī)修復(fù)與長(zhǎng)期技術(shù)投入間平衡。

  要完成2025年34億元的營收目標(biāo)，張?jiān)第四季度需實(shí)現(xiàn)18.89%的同比增速，這對(duì)企業(yè)的產(chǎn)品創(chuàng)新與渠道效率提出更高要求。

  2025年，葡萄酒行業(yè)在技術(shù)迭代與消費(fèi)需求變化中面臨深刻轉(zhuǎn)型。張?jiān)的業(yè)績(jī)波動(dòng)與戰(zhàn)略調(diào)整，折射出重點(diǎn)企業(yè)在行業(yè)寒冬中的生存邏輯：通過技術(shù)升級(jí)優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，以資產(chǎn)優(yōu)化保障現(xiàn)金流，同時(shí)探索年輕化、場(chǎng)景化的市場(chǎng)滲透路徑。未來，葡萄酒企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力將更多體現(xiàn)在技術(shù)轉(zhuǎn)化效率與市場(chǎng)響應(yīng)速度上，行業(yè)格局的重塑仍需時(shí)間驗(yàn)證。

更多葡萄酒行業(yè)研究分析，詳見中國報(bào)告大廳《葡萄酒行業(yè)報(bào)告匯總》。這里匯聚海量專業(yè)資料，深度剖析各行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)與趨勢(shì)，為您的決策提供堅(jiān)實(shí)依據(jù)。

更多詳細(xì)的行業(yè)數(shù)據(jù)盡在【數(shù)據(jù)庫】，涵蓋了宏觀數(shù)據(jù)、產(chǎn)量數(shù)據(jù)、進(jìn)出口數(shù)據(jù)、價(jià)格數(shù)據(jù)及上市公司財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)等各類型數(shù)據(jù)內(nèi)容。