法國(guó)一項(xiàng)最新研究表明，可口可樂(lè)、百事可樂(lè)含有微量酒精，而其他主流品牌的可樂(lè)也有半數(shù)如此。對(duì)此，英國(guó)《每日郵報(bào)》驚呼，難怪這么多人喜歡喝可樂(lè)!研究顯示每升可樂(lè)含酒精10毫克。可公司卻說(shuō)：配方中沒(méi)有。盡管研究表明其酒精含量并不高，但仍引發(fā)公眾對(duì)健康和安全的擔(dān)憂。就在被“揭發(fā)”含酒精之前，可口可樂(lè)、百事可樂(lè)在英國(guó)因不“更改”焦糖著色“致癌物”被炮轟。

　　這項(xiàng)研究由法國(guó)國(guó)立消費(fèi)研究所(INC)進(jìn)行，其公布的研究結(jié)果顯示，測(cè)試19種可樂(lè)產(chǎn)品后發(fā)現(xiàn)，當(dāng)中10款含酒精成分，包括可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、可口可樂(lè)旗下健怡可樂(lè)及零系可樂(lè)等。

　　可口可樂(lè)中國(guó)區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)《法制晚報(bào)》稱(chēng)，“可口可樂(lè)是公認(rèn)的非酒精飲料，我們的飲料成分中并未添加酒精?！?/span>

　　“極其微量的酒精在眾多食品和飲料中天然存在。其在非酒精食品和飲料中的微量存在，已經(jīng)廣為各地政府和宗教團(tuán)體了解并接受。我們的產(chǎn)品是安全的，并符合各所在國(guó)相關(guān)法律法規(guī)的要求?！?/span>

　　百事可樂(lè)的發(fā)言人承認(rèn)有些汽水會(huì)因所用材料產(chǎn)生微量酒精，同時(shí)也強(qiáng)調(diào)百事可樂(lè)的配方并不含有酒精。兩家公司都暗示，天然水果發(fā)酵也可能產(chǎn)生少量酒精。

　　此前，有一美國(guó)網(wǎng)站公布了可口可樂(lè)的絕密配方，配方顯示可樂(lè)中含有8盎司酒精。

　　今天上午，國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師谷傳玲在接受《法制晚報(bào)》采訪時(shí)表示，每升含有10毫克酒精，其酒精含量是很少的，單從這個(gè)角度來(lái)看對(duì)健康是不會(huì)造成什么危害。不過(guò)，無(wú)論從什么角度看都不建議飲用。平常推薦人們喝酒的量，男性每天為25克酒精，女性為15克，因此可樂(lè)中的酒精量并不會(huì)構(gòu)成什么影響。

　　可樂(lè)中的酒精不會(huì)對(duì)一般過(guò)敏的人有什么影響，但是對(duì)酒精高度過(guò)敏的人得注意。

　　此外，我國(guó)在配料表中規(guī)定，原料或者輔料等添加的物質(zhì)必須得標(biāo)注，但是加工過(guò)程中的殘留等是不需要標(biāo)注的。

　　盡管如此，可樂(lè)仍會(huì)造成健康隱患。比如會(huì)導(dǎo)致肥胖、骨質(zhì)疏松、增加患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)等，可樂(lè)中還含有咖啡因，經(jīng)常喝會(huì)上癮。

　　盡管可樂(lè)中發(fā)現(xiàn)的酒精含量并不高，但是足以讓不少人“不安”，特別是酒精過(guò)敏的人。對(duì)于平時(shí)滴酒不沾卻常喝可樂(lè)的人來(lái)說(shuō)也有所擔(dān)憂，他們常在開(kāi)車(chē)時(shí)用可樂(lè)代替酒。

　　酒精可能還是小問(wèn)題，因?yàn)闄z測(cè)中發(fā)現(xiàn)可樂(lè)的含糖量驚人，可口可樂(lè)與百事可樂(lè)平均每升的含糖量是18顆與17顆方糖，相當(dāng)于一罐可樂(lè)有6顆方糖。

　　該研究所還發(fā)現(xiàn)，可樂(lè)里的成分中還有用來(lái)創(chuàng)造香味的有機(jī)化合物烯類(lèi)(terpenes)，這是一種極易引起過(guò)敏的物質(zhì)，卻沒(méi)有注明在可樂(lè)包裝上。

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