繼陜西紅旗乳業(yè)因生產(chǎn)不符合食品安全標準的嬰幼兒配方羊奶粉涉嫌構(gòu)成刑事犯罪被警方介入調(diào)查后，近日，又一陜西嬰幼兒配方羊奶粉因菌落總數(shù)不符合國家標準而實施全國召回。

　　被檢出菌落總數(shù)超標

　　美力源乳業(yè)5月19日在陜西省食品藥品監(jiān)督管理局官方網(wǎng)站上發(fā)布公告稱，公司在全國范圍內(nèi)召回2016年3月7日生產(chǎn)的批號為“20160307”的美力源金裝經(jīng)典嬰兒配方羊乳粉(規(guī)格為900g/聽)，經(jīng)上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院檢驗，菌落總數(shù)項目不符合《食品安全國家標準嬰兒配方食品》標準要求。

　　這份召回公告是美力源公司向其客戶發(fā)出的。美力源表示，決定于2016年5月18日18時30分，開始對問題產(chǎn)品進行主動召回，截止日期為2016年6月7日。

　　據(jù)上述公告提示，所有經(jīng)銷商和門店自公告發(fā)布之日起20日內(nèi)，對已售該批次產(chǎn)品進行召回，對該批次未售出產(chǎn)品立即進行下架及退回美力源乳業(yè)公司。而已經(jīng)購買了本批產(chǎn)品的消費者不要食用該批產(chǎn)品并在購買門店進行原價退回。消費者和門店所有因召回引起損失費用由美力源乳業(yè)承擔(dān)。

　　美力源表示，召回級別為二級，召回范圍為全國范圍。根據(jù)國家食藥監(jiān)總局頒發(fā)的《食品召回管理辦法》，第十三條對二級召回這樣規(guī)定：“二級召回，食用后已經(jīng)或者可能導(dǎo)致一般健康損害，食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)在知悉食品安全風(fēng)險后48小時內(nèi)啟動召回，并向縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門報告召回計劃?！?

　　據(jù)羊奶粉行業(yè)市場價格專題深度調(diào)研及未來發(fā)展趨勢研究預(yù)測報告了解，上述批次奶粉共生產(chǎn)了1198聽，這些產(chǎn)品基本都已售出，召回工作還在進行中。按照國家標準，菌落總數(shù)5個點中有3個點需控制在 1000 cfu/ML(cfu指單位體積中的細菌群落總數(shù))內(nèi)，但該批產(chǎn)品3個點的檢出值分別為1200、1500、2200，均超標。

　　奶粉中菌落總數(shù)超標，一般是奶粉企業(yè)在生產(chǎn)過程中“環(huán)境控制、殺菌消毒不到位”等原因造成的。

　　此事引起陜西省乳品安全生產(chǎn)協(xié)會高度關(guān)注。該協(xié)會秘書長王偉民表示，陜西美力源乳業(yè)有限公司是一家優(yōu)秀的乳品生產(chǎn)企業(yè)，對產(chǎn)品質(zhì)量嚴格把關(guān)。一年多來，未出現(xiàn)過食品安全問題。此次產(chǎn)品被檢出問題，雖說不嚴重，未對消費者造成大傷害，但對公司是一個嚴重警示，乳品安全在任何時候都不能松懈，任何環(huán)節(jié)都不能掉以輕心，必須做到全產(chǎn)業(yè)鏈處處安全。

　　該公司法人代表郭建文表示，公司對所有產(chǎn)品批批檢驗，合格才準許出廠，但可能由于個別產(chǎn)品儲藏和運輸?shù)仍蛟斐晌廴径鴮?dǎo)致菌落總數(shù)超標。對此，公司第一時間主動召回，對安全問題零容忍，確保乳品質(zhì)量。歡迎社會隨時對美力源監(jiān)督、檢驗。

　　羊奶粉質(zhì)量問題頻現(xiàn)

　　羊奶粉近年來在市場上廣受歡迎。而據(jù)陜西省乳品工業(yè)協(xié)會公布的資料顯示，陜西是國內(nèi)羊奶粉行業(yè)的重鎮(zhèn)，其羊奶粉的產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的九成左右，但同時也頻現(xiàn)羊奶粉質(zhì)量問題。

　　以去年11月17日國家食藥監(jiān)總局的“關(guān)于12批次嬰幼兒配方乳粉不合格的通告”為例，12批次不合格產(chǎn)品中，僅不合格羊奶粉就達到9個批次;其中3企業(yè)4批次存在食品安全風(fēng)險的產(chǎn)品中就有3款是羊奶粉。

　　有“羊奶粉第一股”之稱的陜西紅星美羚乳業(yè)股份有限公司于2015年登陸新三板，但由于層出不窮的質(zhì)量問題被數(shù)次曝光。不久前，陜西紅旗乳業(yè)科技有限公司因產(chǎn)品被檢測出含有致病性微生物，且未停工整改，成為首家涉嫌刑事犯罪的羊奶粉企業(yè)。

　　其實陜西羊奶粉企業(yè)頻繁出現(xiàn)問題，客觀地說，首先是因為基數(shù)大，與其在國內(nèi)的占比有關(guān)，但陜西省內(nèi)許多羊奶粉企業(yè)生產(chǎn)設(shè)施不完善，工藝比較落后，水平參差不齊，而且大多屬于家庭作坊式小企業(yè)，這些因素同樣是導(dǎo)致羊奶粉產(chǎn)品質(zhì)量問題頻發(fā)的重要原因。

　　對此，乳業(yè)專家宋亮表示，在產(chǎn)品出現(xiàn)問題后，奶粉生產(chǎn)企業(yè)整改資金比較欠缺，不能有效完成整改也是陜西羊奶粉行業(yè)頻頻出現(xiàn)問題的原因。

　　宋亮認為，解決羊奶粉行業(yè)存在的問題，首先要依靠羊奶粉行業(yè)自身不斷提升，利用市場機制對工藝落后的小企業(yè)進行淘汰;其次還需要監(jiān)管部門加強管理，從監(jiān)管政策層面加快陜西乃至全國羊奶粉行業(yè)規(guī)范的步伐。

　　產(chǎn)品召回級別

　　《食品召回管理辦法》規(guī)定，根據(jù)食品安全風(fēng)險的嚴重和緊急程度，食品召回分為三級。

　　一級召回 食用后已經(jīng)或者可能導(dǎo)致嚴重健康損害甚至死亡的，食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)在知悉食品安全風(fēng)險后24小時內(nèi)啟動召回，并向縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門報告召回計劃。

　　二級召回 食用后已經(jīng)或者可能導(dǎo)致一般健康損害，食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)在知悉食品安全風(fēng)險后48小時內(nèi)啟動召回，并向縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門報告召回計劃。

　　三級召回 標簽、標識存在虛假標注的食品，食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)在知悉食品安全風(fēng)險后72小時內(nèi)啟動召回，并向縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門報告召回計劃。標簽、標識存在瑕疵，食用后不會造成健康損害的食品，食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)改正，可以自愿召回。

　　消費者可要求10倍賠償

　　美力源召回公告稱：“請已經(jīng)購買了本批產(chǎn)品的消費者不要食用該批產(chǎn)品并在購買門店進行原價退回。消費者和門店所有因召回引起損失費用由我公司承擔(dān)?！?

　　對此，北京律師協(xié)會副會長邱寶昌表示，如果確定食品不符合國家強制性食品安全標準，美力源給出的原價退回方案還要看消費者是否認可，因為按照食品安全法第148條規(guī)定，消費者可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求10倍賠償，而且最低金額1000元起。

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