中國報告大廳網(wǎng)訊，近年來，餐飲行業(yè)作為城市經(jīng)濟的重要組成部分，在促進消費、擴大就業(yè)等方面發(fā)揮著關鍵作用。為支持餐飲企業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，上海近期出臺了一系列優(yōu)化餐飲企業(yè)發(fā)展環(huán)境的政策措施，從門店改造、成本降低、融資支持等多個維度為餐飲企業(yè)提供全方位支持。

  一、餐飲門店改造與拓展支持政策

  中國報告大廳發(fā)布的《2025-2030年全球及中國餐飲行業(yè)市場現(xiàn)狀調(diào)研及發(fā)展前景分析報告》指出，為鼓勵餐飲企業(yè)提升經(jīng)營環(huán)境，上海對連續(xù)經(jīng)營超過3年的餐飲門店進行裝修改造的企業(yè)，給予每家門店最高5萬元的一次性獎勵，同一企業(yè)最高獎勵50萬元。此外，對經(jīng)營門店數(shù)量較上年實現(xiàn)凈增長的企業(yè)，按最高5萬元/個的標準給予凈增門店拓展獎勵，同一企業(yè)最高獎勵50萬元。各區(qū)也被鼓勵出臺配套支持政策，進一步優(yōu)化餐飲企業(yè)門店裝修工程審批流程，提升審批效率。

  二、餐飲企業(yè)運營成本降低措施

  為減輕餐飲企業(yè)運營壓力，上海對新招用2025屆及離校2年內(nèi)未就業(yè)高校畢業(yè)生、16歲至24歲登記失業(yè)青年并簽訂勞動合同且繳納社會保險費的企業(yè)，按每招用1人補貼1500元的標準給予一次性補助。同時，各區(qū)對轄區(qū)內(nèi)獲得食品經(jīng)營許可證的餐飲主體門店單位生活垃圾處理費最高減按50%收取，切實降低企業(yè)日常運營成本。

  三、餐飲業(yè)融資支持力度加大

  上海充分發(fā)揮市區(qū)兩級政府性融資擔保機構作用，對符合條件的餐飲主體擴大經(jīng)營規(guī)模、提升服務能級等給予擔保支持。鼓勵金融機構運用大數(shù)據(jù)和金融科技手段，開發(fā)有針對性的金融產(chǎn)品，加大對餐飲企業(yè)的融資支持力度。此外，支持保險機構開發(fā)普惠型保險產(chǎn)品，為餐飲企業(yè)提供財產(chǎn)損失、營業(yè)中斷、食品安全等風險保障。對業(yè)務增長水平超過行業(yè)平均水平的餐飲企業(yè)，對其短期經(jīng)營性貸款給予50%最高50萬元的利息補貼支持。

  四、餐飲促消費活動支持政策

  為激發(fā)餐飲市場活力，上海對舉辦特色餐飲促消費活動的主體給予獎勵。對吸引超過20個餐飲品牌企業(yè)并減免攤位費、水電費等支出且市場效應顯著的活動，給予舉辦主體一次性最高30萬元獎勵。對活動實現(xiàn)統(tǒng)一收銀且收銀單位對消費市場具有帶動效應的，再給予舉辦主體10萬元一次性獎勵。

  五、餐飲業(yè)綜合管理優(yōu)化措施

  上海推行食品經(jīng)營許可經(jīng)營者名稱、法定代表人自動更新“免申即享”服務，提升年報服務水平，優(yōu)化連鎖餐飲企業(yè)分支機構年報方式。在符合市容市貌、交通出行、公共安全、環(huán)境保護等管理要求的前提下，支持商業(yè)街區(qū)、特色餐飲集聚街區(qū)、臨時活動區(qū)等區(qū)域內(nèi)的餐飲企業(yè)外擺。各區(qū)建立餐飲企業(yè)問題訴求協(xié)調(diào)解決機制，簡化企業(yè)備案流程，備案時間原則上不超過3個工作日。

  總結來看，上海此次出臺的餐飲行業(yè)支持政策，從門店改造、成本降低、融資支持、促消費活動到綜合管理優(yōu)化，全方位覆蓋了餐飲企業(yè)發(fā)展的關鍵環(huán)節(jié)。這些措施不僅有助于提升餐飲企業(yè)的經(jīng)營效率和服務水平，也為餐飲行業(yè)的長期健康發(fā)展提供了有力保障。隨著政策的逐步落實，上海餐飲行業(yè)有望迎來新一輪增長，為城市經(jīng)濟發(fā)展注入更多活力。

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