中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊，近期，北京西單大悅城BUTTERFUL&CREAMOROUS（以下簡(jiǎn)稱"黃油與面包"）門店因價(jià)格標(biāo)注與結(jié)算金額不符引發(fā)消費(fèi)者質(zhì)疑。有顧客反映，該店招牌紅豆黃油堿水貝果標(biāo)價(jià)15元，實(shí)際支付卻顯示19元，類似問題在多地分店均有出現(xiàn)。這一現(xiàn)象不僅暴露了連鎖品牌管理漏洞，更反映出消費(fèi)市場(chǎng)中亟待規(guī)范的價(jià)格透明度問題。

  一、價(jià)格標(biāo)注亂象成消費(fèi)者維權(quán)焦點(diǎn)

  中國(guó)報(bào)告大廳發(fā)布的《2025-2030年全球及中國(guó)黃油行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)研及發(fā)展前景分析報(bào)告》指出，據(jù)網(wǎng)友反饋，在黃油與面包北京、杭州、成都等地門店，同一商品的價(jià)格牌與小票金額存在差異的情況并非個(gè)例。以涉事貝果為例，15元標(biāo)價(jià)與19元結(jié)算的差額直接導(dǎo)致部分消費(fèi)者質(zhì)疑商家"臨時(shí)調(diào)價(jià)"或"系統(tǒng)錯(cuò)誤"。此類糾紛不僅損害了消費(fèi)者權(quán)益，也引發(fā)對(duì)連鎖品牌內(nèi)部管理機(jī)制的廣泛討論。

  二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)隱患凸顯供應(yīng)鏈管控短板

  公開信息顯示，涉事公司上海巴特弗餐飲管理有限公司成立于2019年，注冊(cè)資本200萬(wàn)元人民幣，旗下運(yùn)營(yíng)7家子公司且分布多個(gè)重點(diǎn)城市。盡管其經(jīng)營(yíng)范圍涵蓋餐飲管理和食品銷售，但司法數(shù)據(jù)顯示該公司曾多次卷入買賣合同糾紛訴訟。專家指出，門店價(jià)格執(zhí)行與總部系統(tǒng)間的脫節(jié)，可能源于供應(yīng)鏈管控的薄弱環(huán)節(jié)。

  三、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)需多方協(xié)同治理

  面對(duì)頻發(fā)的價(jià)格爭(zhēng)議，行業(yè)亟待建立更透明的定價(jià)機(jī)制。一方面，商家應(yīng)強(qiáng)化終端設(shè)備維護(hù)和員工培訓(xùn)；另一方面，市場(chǎng)監(jiān)管部門可通過突擊檢查等方式規(guī)范標(biāo)價(jià)行為。此外，消費(fèi)者在發(fā)現(xiàn)異常時(shí)可及時(shí)通過12315渠道維權(quán)，形成社會(huì)共治局面。

  總結(jié)來(lái)看，黃油與面包門店的價(jià)格亂象折射出連鎖餐飲品牌擴(kuò)張中的管理矛盾。從單店系統(tǒng)故障到多區(qū)域投訴頻發(fā)，暴露的不僅是技術(shù)漏洞，更是企業(yè)對(duì)服務(wù)質(zhì)量把控的缺失。唯有通過制度完善、流程優(yōu)化和監(jiān)管強(qiáng)化，才能讓"明碼標(biāo)價(jià)"真正成為保障消費(fèi)公平的基石。

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