中國報(bào)告大廳網(wǎng)訊，羊乳的發(fā)展主要取決于羊乳消費(fèi)市場的大小。羊乳作為營養(yǎng)價(jià)值較高的乳品，近幾年，全球消費(fèi)需求量呈明顯上升趨勢，以下是2023年羊乳行業(yè)市場分析。

  自2010年以來，全球山羊和綿羊存欄數(shù)量變化較為穩(wěn)定。根據(jù)羊乳行業(yè)市場分析數(shù)據(jù)，截止2022年末，全球山羊存欄量為2.21億只，較2012年增加1.15%;而全球綿羊存欄量在2022年末為2.57億只，與2012年持平。

  我國羊乳行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

  隨著由羊乳制造的各種產(chǎn)品備受歡迎，人們對羊乳制品的質(zhì)量和營養(yǎng)認(rèn)知度不斷提高，我國羊乳產(chǎn)品的市場規(guī)模由2014年的34億元提高到2022年的158億元，復(fù)合年增長率為29.5%。羊乳行業(yè)市場分析預(yù)計(jì)，2023年我國羊乳市場規(guī)模將突破200億元。

  我國奶山羊養(yǎng)殖區(qū)域分布廣泛，除陜西、山東兩大主產(chǎn)區(qū)以外，內(nèi)蒙古、云南、安徽、黑龍江、河南、貴州等地的奶山羊存欄量也在逐年增加。羊乳行業(yè)市場分析指出，奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，優(yōu)良奶山羊種羊供不應(yīng)求，全國各地規(guī)?；躺窖蝠B(yǎng)殖場增至上百家，陜西、山東、內(nèi)蒙古、云南、貴州、河南、遼寧等地紛紛建成奶山羊育種基地。

  目前，國奶山羊產(chǎn)業(yè)正在從傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式向現(xiàn)代化、集約化發(fā)展，各路資本摩拳擦掌，越來越多的乳企也在布局羊乳市場。

  陜西省為我國羊乳主要來源地

  從上游羊奶奶源來看，羊奶中奶山羊的生產(chǎn)和經(jīng)營在國內(nèi)部分地區(qū)正在形成規(guī)模，主要集中在陜西、山西、甘肅、山東一帶，其中40%奶源出自陜西，60%在其他地區(qū)。

  陜西和氏乳業(yè)銷售額領(lǐng)先市場

  羊乳市場經(jīng)過幾年的發(fā)展，目前已經(jīng)形成了以嬰幼兒羊乳粉為主，液態(tài)羊奶為輔的產(chǎn)品類型格局。羊乳行業(yè)市場分析指出，羊乳企業(yè)的經(jīng)營方式大致有三類：自產(chǎn)自銷、自產(chǎn)外包營銷和代工生產(chǎn)。羊乳行業(yè)正處于快速發(fā)展后形成規(guī)模產(chǎn)業(yè)的整合前夜階段。奶粉注冊制實(shí)施之后，羊乳市場競爭日趨激烈。

  現(xiàn)階段，隨著羊乳消費(fèi)熱度持續(xù)攀升，羊乳企巨頭們洞察到了品類發(fā)展新機(jī)遇，紛紛通過自創(chuàng)品牌、收并購進(jìn)入羊奶賽道。僅2022年一年，就有伊利并購澳優(yōu)、飛鶴兩次并購陜西兩大羊奶牧場、君樂寶拿下羊奶粉的配方注冊批件，還有國際品牌達(dá)能收購歐比佳以及美贊臣收購美可高特等多起羊乳行業(yè)重大事件。

  為了能更進(jìn)一步的推動(dòng)羊乳行業(yè)的發(fā)展，我國已經(jīng)出臺(tái)許多行業(yè)向觀眾政策，預(yù)計(jì)2023年羊乳行業(yè)將長期健康穩(wěn)定發(fā)展。