中國報告大廳網(wǎng)訊，在全球葡萄酒行業(yè)聚焦年輕世代消費特征的當(dāng)下，一個長期被忽略的群體正悄然重塑市場格局。生于 1965 年至 1980 年間的 “中間一代”，憑借龐大的人口基數(shù)、峰值期的財富積累和獨特的消費理念，不僅占據(jù)全球葡萄酒消費的主導(dǎo)地位，更在高端葡萄酒領(lǐng)域展現(xiàn)出強勁購買力，成為定義 2025 年及未來十年葡萄酒行業(yè)走向的關(guān)鍵力量。

  一、葡萄酒市場消費主力：“中間一代” 撐起全球 1/4 需求

  中國報告大廳《2025-2030年中國葡萄酒行業(yè)市場分析及發(fā)展前景預(yù)測報告》指出，“中間一代” 在全球擁有超過 14 億人口，預(yù)計 2025 年將貢獻超過 15 萬億美元的消費支出，而在葡萄酒消費領(lǐng)域，這一群體的表現(xiàn)尤為突出，年消費規(guī)模約占全球葡萄酒市場的 1/4 以上。作為正處于人生收入和財富峰值期的群體，他們在高端葡萄酒消費中展現(xiàn)出令人矚目的實力：歐洲市場的高端葡萄酒消費中，該群體占比超過 30%，北美市場占比接近 30%，亞太市場也保持著 25% 左右的快速增長，成為全球葡萄酒市場，尤其是高端葡萄酒細(xì)分領(lǐng)域的核心支撐。

  二、葡萄酒區(qū)域消費特色：各地需求呈現(xiàn)鮮明差異

  “中間一代” 的葡萄酒消費在不同區(qū)域呈現(xiàn)出獨特偏好，卻共同推動著全球葡萄酒市場的繁榮。歐洲消費者更注重葡萄酒的傳統(tǒng)底蘊和產(chǎn)區(qū)特色，偏愛承載著地域文化的經(jīng)典佳釀;北美市場的消費者鐘情于體驗式消費，將葡萄酒消費與生活場景深度融合;亞太地區(qū)則表現(xiàn)出對名莊酒和投資級葡萄酒的強烈興趣，高端葡萄酒的收藏與品鑒成為潮流。從經(jīng)典產(chǎn)區(qū)到新興酒莊，不同區(qū)域的消費特色讓葡萄酒市場更具多元活力。

  三、葡萄酒消費核心共識：品質(zhì)、傳承與故事成溢價關(guān)鍵

  盡管區(qū)域偏好不同，但 “中間一代” 在葡萄酒消費上有著高度一致的核心追求 —— 對品質(zhì)、傳承與真實性的堅守。超過六成的受訪者愿意為 “具有傳承和故事” 的葡萄酒支付溢價，這一比例在不同地區(qū)間差異不大。他們普遍欣賞能夠體現(xiàn)風(fēng)土特色和釀酒傳統(tǒng)的葡萄酒產(chǎn)品，認(rèn)為葡萄酒的價值不僅在于口感本身，更在于其背后承載的歷史積淀與文化內(nèi)涵，這種共識推動著葡萄酒行業(yè)向更注重品質(zhì)與文化表達的方向發(fā)展。

  四、葡萄酒消費新潮流：沉浸式酒莊體驗受廣泛追捧

  沉浸式酒莊體驗已成為 “中間一代” 葡萄酒消費的重要組成部分，各地消費者雖關(guān)注點不同，但均對深度參與式體驗充滿熱情。歐洲消費者鐘情于歷史悠久的城堡酒莊，在古老的釀酒環(huán)境中感受葡萄酒的歲月沉淀;美洲消費者偏好互動式釀酒體驗，渴望親身參與葡萄酒的釀造過程，解鎖消費新樂趣;亞洲消費者則更看重美食與美酒的搭配藝術(shù)，通過味覺的碰撞提升葡萄酒消費的愉悅感。多樣化的體驗需求，讓葡萄酒消費從單一的產(chǎn)品購買延伸為全方位的生活方式體驗。

  五、葡萄酒購買決策邏輯：數(shù)字賦能與信任構(gòu)建雙輪驅(qū)動

  “中間一代” 的葡萄酒消費呈現(xiàn)出 “數(shù)字賦能而非數(shù)字主導(dǎo)” 的鮮明特征，形成了獨特的購買決策邏輯。大多數(shù)消費者會通過數(shù)字渠道發(fā)現(xiàn)和研究葡萄酒產(chǎn)品，了解產(chǎn)區(qū)、口感、評價等相關(guān)信息，但最終的購買決策仍深受傳統(tǒng)渠道的影響。他們更傾向于通過數(shù)字渠道獲取信息，再通過人際互動建立對葡萄酒品牌和產(chǎn)品的信任，最終通過多渠道協(xié)同完成購買，這種模式在東西方市場均得到廣泛驗證，成為葡萄酒行業(yè)渠道融合發(fā)展的重要方向。

  六、葡萄酒市場未來格局：“中間一代” 引領(lǐng)十年增長

  未來十年，“中間一代” 將持續(xù)引領(lǐng)全球葡萄酒消費市場，成為行業(yè)發(fā)展的核心定局者。其中，亞太地區(qū)的增長潛力尤為顯著，隨著該地區(qū) “中間一代” 人口進入收入和財富的黃金期，他們將成為全球葡萄酒市場最重要的增長引擎。面對這一全球性的核心消費群體，葡萄酒品牌需要采取 “全球視野、本地執(zhí)行” 的策略，既要精準(zhǔn)把握他們對品質(zhì)、傳承、體驗的共性價值追求，也要充分尊重不同市場的文化差異與消費特色。

  從傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)到新興市場，從產(chǎn)品消費到體驗升級，“中間一代” 正以其龐大的消費規(guī)模、成熟的消費理念和多元的消費需求，重新定義全球葡萄酒消費圖景。他們不僅是當(dāng)前葡萄酒市場的主力，更是未來十年行業(yè)增長的核心驅(qū)動力。對于葡萄酒品牌而言，讀懂這一群體的消費邏輯，滿足其對品質(zhì)、文化、體驗的多重需求，才能在全球市場競爭中占據(jù)主動，贏得長期發(fā)展優(yōu)勢。而 “中間一代” 的消費偏好，也將持續(xù)推動葡萄酒行業(yè)在品質(zhì)提升、文化挖掘、渠道創(chuàng)新等方面不斷突破，讓葡萄酒市場在多元發(fā)展中煥發(fā)更強活力。

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