2月27日，2017成都火鍋潮流發(fā)布會(huì)暨2016成都火鍋盛典頒獎(jiǎng)典禮”在成都舉行。本次評(píng)選共吸引近460萬份網(wǎng)絡(luò)投票，經(jīng)過層層篩選，共有19家企業(yè)獲獎(jiǎng)?，F(xiàn)場，主辦方發(fā)布了2017年成都火鍋大數(shù)據(jù)指南和本地火鍋社群“火鍋BaBa”。

　　“吃火鍋能夠提高商務(wù)合作成功率，并且越來越多的人會(huì)在吃火鍋的時(shí)候談生意。”根據(jù)2016年成都各火鍋門店?duì)I業(yè)數(shù)據(jù)，成都人2017火鍋大數(shù)據(jù)指南出爐。數(shù)據(jù)顯示，2016年全年，成都市火鍋門店平均每單會(huì)員訂餐價(jià)從500元逐步攀升到700元，而全國平均水平只有300元。具體菜肴方面，成都人葷菜消費(fèi)比例為62.2%，而全國平均僅為54.3%。吃火鍋談成業(yè)務(wù)的比例比中餐高;吃火鍋對兩性親密度提升比其他更高;而在2015年和2016年，成都一季度火鍋人均消費(fèi)最高，四季度反而很低。

　　同時(shí)，火鍋社交平臺(tái)“火鍋BaBa”也在會(huì)上正式發(fā)布。據(jù)2017-2022年中國餐飲行業(yè)市場競爭格局及發(fā)展前景預(yù)測報(bào)告了解，“火鍋BaBa”集優(yōu)質(zhì)的火鍋內(nèi)容平臺(tái)與供應(yīng)商于一體，推薦美食、發(fā)布報(bào)道，讓商家與用戶彼此相連?！盎疱丅aBa”正式發(fā)布后，也將推出首個(gè)大型活動(dòng)——成都首屆城市火鍋馬拉松。

　　“四川火鍋應(yīng)彰顯四川元素，同時(shí)也要依托精準(zhǔn)數(shù)據(jù)分析助力經(jīng)營?！被顒?dòng)方表示，此次會(huì)上發(fā)布的這些數(shù)據(jù)，無論對想走出四川還是深耕本地的商家，都有現(xiàn)實(shí)參考價(jià)值和戰(zhàn)略指導(dǎo)意義。同時(shí)，結(jié)合成都的餐飲服務(wù)業(yè)提檔升級(jí)和互聯(lián)網(wǎng)融合趨勢的內(nèi)在需求，餐飲業(yè)互聯(lián)網(wǎng)解決方案的推出，也是傳統(tǒng)餐飲與互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)深度融合的又一重大舉措。

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