中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊，近年來(lái)，隨著牛羊肉市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)，制售假劣肉制品的違法行為成為民生領(lǐng)域突出問(wèn)題。為回應(yīng)社會(huì)關(guān)切、維護(hù)群眾權(quán)益，市場(chǎng)監(jiān)管總局自2025年4月起，在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)展為期9個(gè)月的專項(xiàng)整治行動(dòng)，以雷霆手段凈化肉制品市場(chǎng)環(huán)境。這一舉措既是對(duì)黨中央國(guó)務(wù)院決策部署的具體落實(shí)，也是對(duì)食品安全治理能力現(xiàn)代化建設(shè)的關(guān)鍵實(shí)踐。

  一、聚焦民生需求 打擊假劣肉制品彰顯執(zhí)法為民初心

  中國(guó)報(bào)告大廳發(fā)布的《2025-2030年全球及中國(guó)肉制品行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)研及發(fā)展前景分析報(bào)告》指出，此次專項(xiàng)行動(dòng)是市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)連續(xù)第二年針對(duì)肉制品領(lǐng)域開(kāi)展的重點(diǎn)整治工作。數(shù)據(jù)顯示，在2024年度的專項(xiàng)治理中，全國(guó)共受理相關(guān)舉報(bào)2.3萬(wàn)起，查實(shí)案件達(dá)7151件，行政執(zhí)法立案數(shù)量突破2.2萬(wàn)起，涉案貨值高達(dá)18.56億元。通過(guò)持續(xù)高壓態(tài)勢(shì)，監(jiān)管部門有效遏制了超范圍使用食品添加劑、以次充好等違法行為，切實(shí)保障消費(fèi)者"菜籃子"安全。專項(xiàng)行動(dòng)的開(kāi)展體現(xiàn)了監(jiān)管部門直面問(wèn)題的勇氣和擔(dān)當(dāng)，回應(yīng)了群眾對(duì)食品安全最直接的關(guān)切。

  二、精準(zhǔn)施策強(qiáng)化監(jiān)管 全鏈條打擊保障食品安全

  本次行動(dòng)瞄準(zhǔn)六大重點(diǎn)領(lǐng)域，重點(diǎn)查處非法添加、摻雜使假、虛假宣傳等突出問(wèn)題。市場(chǎng)監(jiān)管部門創(chuàng)新運(yùn)用智慧監(jiān)管手段，通過(guò)大數(shù)據(jù)分析鎖定高風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)，實(shí)施生產(chǎn)端、流通端、銷售端全鏈條溯源管理。針對(duì)群眾反映強(qiáng)烈的"高價(jià)肉制品冒充"現(xiàn)象，監(jiān)管部門加大抽檢頻次和覆蓋面，在2025年4-12月專項(xiàng)行動(dòng)期間，預(yù)計(jì)完成監(jiān)督抽檢超過(guò)3萬(wàn)批次，對(duì)問(wèn)題產(chǎn)品采取"一案雙查"機(jī)制，既處罰企業(yè)又倒查監(jiān)管責(zé)任，形成有力震懾。

  三、構(gòu)建社會(huì)共治格局 群眾參與筑牢安全防線

  食品安全治理需要凝聚多方合力。此次行動(dòng)暢通12315舉報(bào)渠道，鼓勵(lì)消費(fèi)者通過(guò)APP、小程序等數(shù)字化平臺(tái)實(shí)時(shí)反饋線索，并建立有獎(jiǎng)舉報(bào)制度提升群眾積極性。同時(shí)，監(jiān)管部門主動(dòng)對(duì)接媒體開(kāi)展"你點(diǎn)我檢""執(zhí)法直播"等活動(dòng)，讓公眾成為監(jiān)督者和見(jiàn)證人。這種開(kāi)放式監(jiān)管模式不僅增強(qiáng)了執(zhí)法透明度，更有效調(diào)動(dòng)了社會(huì)力量共同守護(hù)食品安全底線。

  總結(jié)來(lái)看，此次專項(xiàng)行動(dòng)是市場(chǎng)監(jiān)管部門踐行"人民至上、安全第一"理念的生動(dòng)實(shí)踐。通過(guò)強(qiáng)化法律震懾、創(chuàng)新治理機(jī)制、發(fā)動(dòng)群眾參與，監(jiān)管部門正逐步構(gòu)建起"不敢違、不能違、不想違"的長(zhǎng)效監(jiān)管體系。隨著整治工作的深入推進(jìn)，肉制品市場(chǎng)環(huán)境將持續(xù)優(yōu)化，消費(fèi)者權(quán)益將得到更全面保障，人民群眾對(duì)食品安全的信心和獲得感必將顯著增強(qiáng)。這既是當(dāng)前市場(chǎng)監(jiān)管的重要任務(wù)，更是建設(shè)健康中國(guó)、增進(jìn)民生福祉的必然要求。

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